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　　青岛崂岸啤酒对原浆啤酒的研究。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，大限度地保留了活性物质和营养成分，是而新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。 　　原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来；低温灌装和贮存（0~5℃），瞬时锁定时间的新鲜度，口味鲜美，地道纯正。 　　原浆啤酒中的酵母优质鲜活，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富，酸的配比接近联合国粮农组织（FAO）推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例。 　　青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

　　青岛崂岸啤酒与您了解原浆啤酒，与一般啤酒不同，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。 　　原浆啤酒因为未经过过滤！必定的会产生一些营养成分的沉淀！色泽上呈现浑浊现象属于正常！原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是新鲜、原始的真正的啤酒。（或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒）。喝普通啤酒就象吃“苹果罐头” ，而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。 　　青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

　　青岛崂岸啤酒教您保持啤酒的泡沫，泡沫对保持啤酒品质的重要。啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的关键成分，泡沫可以使啤酒花的苦味和酒精的刺激变得柔和，从而增加饮后爽快的感觉。泡沫还可使啤酒与空气隔绝，减弱空气对啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，爽口感全失，酒质变坏甚至不堪入口。 　　如何保持啤酒的泡沫呢？，啤酒应存放在摄氏10度左右的环境中，温度过高，泡沫多但不持久，过低则泡沫减少并使苦味加重，口感不好。第二，啤酒启瓶后，要一次喝完，否则易与空气接触发生氧化而败味。饮用时尽量用大杯子，以使啤酒在室温中不至急剧升温使口感减退。第三，油是啤酒泡沫的大敌，盛酒的容器里即使有一星点油，也会把啤酒表面的泡沫蚕蚀，吃菜时嘴上沾的油，同样是泡沫的消失剂。所以，斟酒要八成满，一杯酒要尽快渴完，满嘴有油时，先用餐纸擦一下等等，都是保持啤酒风味的诀窍。 　　青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

　　青岛崂岸啤酒的生产技术优势，啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤、包装等几道工序。 　　麦芽制造：大麦（也正在试验用小麦）浸渍吸水后，在适宜的温度和湿度下发芽，发芽时产生各种水解酶，如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等，这些酶可将麦芽本身的蛋白质分解成肽和氨基酸，将淀粉分解成糊精和麦芽糖等低分子物质。发芽到一定程度，就要中止发芽，经过干燥，制成水份含量较低的麦芽。 　　麦芽汁的制造：麦芽经过适当的粉碎，加入温水，在一定的温度下，利用麦芽本身的酶制剂，进行糖化（主要将麦芽中的淀粉水解成麦芽糖），为了降低生产成本，还可以加入一定比例的大米粉作辅料（大米粉中先加水煮沸）。制成的麦芽醪，用过滤槽进行过滤，得到麦芽汁，将麦芽汁输送到麦汁煮沸锅中，将多余的水份蒸发掉，并加入酒花。酒花是一种植物的花，加入到啤酒中，可使啤酒带有特有的酒花香味和苦味，同时，酒花中的一些成份还具有防腐作用，可延长啤酒的保藏期。 　　 发酵：麦芽汁经过冷却后，加入酵母菌，输送到发酵罐中，开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，现在流行的作法是在一个罐内进行前发酵和后发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的陈熟，这一期间，控制一定的罐内压力，使后酵时产生的二氧化碳保留在啤酒中。 　　 过滤：经过二个星期左右的发酵（有些啤酒发酵期可能长达几个月），将啤酒经过过滤，除去啤酒中的酵母菌和微小的颗粒，再经达低温（６２℃左右），冷却，啤酒就可以包装。包装方式主要有瓶装和罐装，还有桶装等。 　　青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

　　青岛崂岸啤酒邀您鉴别啤酒，包括品尝味道、闻香气、看酒体色泽三个方面。 　　一看: 品尝味道，入口纯正，没有酵母味或其他怪味杂味；口感清爽、协调、柔和, 苦味愉快而消失迅速, 无明显的涩味,有二氧化碳的刺激, 使人感到杀口。 　　二闻: 闻香气, 在酒杯上方, 用鼻子轻轻吸气, 应有明显的酒花香气, 新鲜、无老化气味及生酒花气味；黑啤酒还应有焦麦芽的香气。 　　三尝: 看酒体色泽: 普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色。看透明度：酒液应清亮透明, 无悬浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入无油腻的玻璃杯中时, 泡沫应迅 速升起, 泡沫高度应占杯子的三分之一，当啤酒温度在8-15℃时, 5分钟内泡沫不应消失; 同时泡沫还应细腻,洁白, 散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹(“挂杯”)。 　　青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

　　青岛崂岸啤酒七大营养价值，包括：卫生、解渴、提神、助消化、、、防病。 　　一、卫生。 啤酒是由天然原料制成，并在符合卫生标准的条件下产生的，是可靠的天然纯食品。 　　二、 解渴。 啤酒具有较高的水含量（90%）以上，喝起来清火润喉，夏日一杯酒，恰是清凉爽心头，其感觉美不胜收。 　　三、 提神。 啤酒中的CO2和有机酸具有清新、提神的功用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化。 　　四、助消化。 生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成份和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。 　　五、 。 啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对脏的剌激而加快人体的代谢活动。 　　六、 。 在各种方法中，啤酒能起到很好的效果。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对体形的过快增长非常有效。喝啤酒“大肚福体”之说是没有道理的。 　　七、 防病。 据美国加州奥克兰大市的帝王医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可减少病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其它疾病。 　　青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

　　青岛崂岸啤酒分享啤酒度数知识，很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度, 其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事, 白酒的度数是其酒精含量。 啤酒商标上注明的“度”不是指啤酒的含酒精度，而是指糖化后的麦汁浓度。例如一公斤麦汁中含有糖类120克，即为12度。 此外根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6-8度）、中浓度（10-12度）和高浓度（14-20度）三种。 麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为2度，中浓度为3.1-3.5度，高浓度啤酒则为4-5度。 青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

　　青岛崂岸啤酒认为啤酒商标有着丰富的地域文化内涵，这是由于啤酒的特性而定的。如世界上啤酒厂多的德国啤标很注重传统，而且多数注有创建年代，设计手法典雅。啤酒厂还经常为每年一度的各类节日特制啤酒，如五月节、圣诞节等，给人一种身临其境的感觉；加拿大的啤标美丽如画，我们可以从中领略到很美的湖光山色；丹麦的啤标十分考究，设计体裁新颖别致，特别以套标著称；英国的啤标以庄重著称，多喜欢黑色，以表达他们的绅士形象；澳大利亚啤标与动物很有缘，这缘于他们国家对动物保护的结果；其他诸如荷兰的风车、坦桑尼亚的狮子、加拿大的枫叶等，使我们在欣赏中不仅可以了解各地民俗风情，而且还可以提高我们的欣赏水平。 　　每个国家的啤标设计都有不同特点，但他们共同点就是广告，起到介绍、宣传和美化啤酒作用，因此设计者尽可能地在方寸之间融洽了当地的风土人情、历史典故等等，使之成为丰富的知识宝库、酒文化的重要内容。如在啤标中不仅有法国大革命期间的长裤汉、英国的诺曼底登陆等历史的记载，而且还可以欣赏德国哥特式建筑、日本的富士山、澳洲的大草原、中国的长城等名胜古迹，更可以看到虎啸、鸡鸣等活泼可爱的动物图案，使人美不胜收。正是由于这些丰富的内容使啤标具有极高的收藏价值，引起了收藏者的关注，一跃而成为四大平面收藏品之一。 青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

　　青岛崂岸啤酒探索啤酒标签的起源。啤酒在１９世纪末传入中国，聪明的中国人根据其音译个音节Ｂｅ或Ｂｉ将它译为“皮酒”，这在清末时期嘉士伯啤酒广告画中已可看到。后来人们认为译成“皮”字不太妥帖，因为啤酒乃用口饮用，于是按照中国古代造字法中形声字以口为形旁、卑为声旁创造出了一个崭新的“啤”字，这大约在１９１０年左右，以后就一直沿用至今。 　　啤酒纸商标的出现大约是在１８世纪中叶。那时啤酒产销量日益增加，而且在１７５６年时葡萄酒已在使用黑白纸标签，啤酒酿造商也逐渐认识到需要为他们的产品作出区别标记。据史料记载，在１８４３年英国柏登农特一家啤酒公司就印制过一种圆形的小商标贴在瓶口加以区别，而在克里米亚战争时期贴有商标的啤酒已大量出口，现在英国爱丁堡的威廉扬格啤酒厂就藏有那个时期贴有商标的空啤酒瓶。可以讲圆形标是比较早的一种，而现在多采用长方形和椭圆形。而根据目前统计来看，啤标形状有圆形、椭圆形、梨形、矩形、正方形、盾形、桶形、三角形、菱形、八角形、六角形、平行四边形、马鞍形、月牙形和面包形１５种，而这些基本形状又派生出更多的其他变化。 　　由于啤酒商的竞争，假冒问题也随之而来。为保证利益不受侵害，西欧一些国家早实施商标法。１８９０年英国巴斯公司为确保红三角商标的所有权，竟派一名雇员在登记所台阶等了一夜，成为英国商标法案保护下第１枚商标，那时英国的商标图案性不强，普遍印有酿造厂名称和牌名，因此英国被认定是啤酒标签的起源国。 青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu

青岛崂岸啤酒发现小小啤标的价值，它不仅是一个品牌的标志，还是一件包含知识的艺术品，一张标贴讲叙一个故事，一帧画面记载一个传说，作为啤酒文化的一个独特表现形式，啤标具有较高的欣赏和收藏价值，相信今后会成为一种热门藏品。 　　我国啤酒发展史也可从啤标中体现。１９００年俄国人在哈尔滨建立了我国的个啤酒厂；１９０６年英德商人在青岛建立了英得啤酒公司；１９１５年由中国人创建了北京双合盛啤酒厂等等。这些标签如今都已很难收集了。我国现在啤标大约有三种类型：一是仿青岛啤酒的椭圆形；二是突出地方色彩的啤标，如天津的长城、北京的天坛、桂林山水等，多以名胜古迹、秀水灵川作为题材；三是合资浪潮下一些外国啤酒商标的使用。 　　啤标作为一种收藏品，我们可以以横向和纵向两个方面去观察。纵向的看啤标由低级转到是一个质变过程，而横向由于啤酒工业的发展，又增加了特殊性，是企业的无形资产，具有艺术、权利和信誉价值。 青岛崂岸酒业有限公司 招商联系人：王总 电话:18705341017 招商联系人：招商部 电话:13953470895 更多详情：http://www.tangjiu.cn/z_laoan 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu