保宁将军醉 张飞“醉酒”击败张邰 张飞镇守阆中后，曹魏大将张邰领兵进犯，张飞与张邰在阆中城东北十五里瓦口关相遇，两军血战五十昼夜不分胜负。一天，张飞命部将雷铜抬来几缸阆中陈年老酒，同部将狂饮，直到酩酊大醉。曹魏大将张邰听探子禀报后，带兵杀进瓦口关来，哪知张飞及部将前后夹击，张邰大败逃回汉中，原来张飞醉酒是假，因张飞喝的阆中陈年老酒（后来称为保宁压酒），并未使张飞及其部将真醉。后人为了纪念张将把陈年老酒称为“将军醉

    1668迄今已有三百余年的酿造历史。其工艺独特，采用优质红粮、花粉、冰糖为原料，以名贵中药材制曲，经传统工艺酿造，并在恒温中窖藏（压）一年以上而成内含丰富的氨基酸、维生素，呈天然琥珀色。酒度适中（25-28度），风味独特，甜美醇香，甘而不腻，回味绵长。具有良好滋补功效，为迎宾佐餐、馈赠亲友之佳酿。

保宁状元红     北宋年间（公元989年），阆中学子陈尧叟、陈尧咨在城东寻幽觅静苦读，先后考上状元，一为相，一为将，皇帝宋真宗在他俩苦读之地建亭题字“紫微亭”。兄弟考上状元后衣锦还乡，保宁官府及百姓用阆中产的“陈年压酒”（该酒色如琥珀，非常喜庆）大宴兄弟俩及京城官员，受到了京城客人的赞誉，因而该酒在西北地区名声大震。后来人们为了纪念陈氏兄弟状元，又将 “陈年压酒”称为保宁“状元 红”。