清朝末年（1908年），彭椿仙道长来到青城山修行，传承了青城山道家酿酒技艺——乳酒，青城山青梅果露酒就是采用乳酒酿制工艺酿制。他开创历史的先河，尝试了近代规模化的乳酒生产。之后，在易心莹道长、傅圆天道长等传承人研习下，酿造技艺成熟。“青城乳酒”是青城四绝之一。

1981年，在政府和傅圆天道长的共同努力下，青城山毛梨（猕猴桃）酒厂筹建成功并投产，也就是青城山大道实业的前身。其中第五代传承人陶杰，更是师从傅圆天道长的传人杨永清道长，举一反三，研发出青城山青梅果露酒这款高质量青梅发酵酒，带来青梅酒市场的全新动力。青城山青梅果露酒获得2020法国Fiwa葡萄酒大赛银奖；2018年洛杉矶葡萄酒与烈酒大赛酿造工艺铜奖。