贵州高原好山好水出好酒，名酒传世是一个不争的事实。贵州产酒的历史源远流长，历来就是白酒的生产和销售大省。“国酒茅台”一枝独秀，担负着中国白酒行业的领军者，更有黔酒系列产品宛若众星捧月，中国白酒产业的发展。贵州黔酒秉承茅台酒的经典酿造工艺，顺应现代消费者的口感变化，不断继承、发展和创新，研制和开发出柔和酱香型、柔雅浓香型新品白酒，以满足不同消费群的消费需求。这既是对贵州酒文化归宿的一次寻根，也是对贵州酒文化体系的重要贡献。

贵州黔酒股份有限公司的产品获得了市场及消费者的高度认可，先后荣获“贵州省商标”、“贵州省产品”、“中国酒都十大质量奖” 等荣誉称号；其中“黔酒1号”、 “黔酒窖”藏、“台乡酒”等产品深受市场及消费者青睐。

黔酒窖典藏：53°，微黄、清澈透明、酱香突出、酒体醇厚、较丰满细腻、回味悠长、空杯留香持久、酱香风格典型。

为什么优质酱香酒大多数都是53°，这个酒精度有什么特定的含义吗? 这还得从酱香酒的酿造工艺来说起，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。

也正是因为这样的酿造工艺造就了黔酒窖酱香酒53度的优质口感，53度的黔酒窖是口感最醇厚的，53度的黔酒窖喝起来优雅细腻，回味悠长。

浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。酱香型白酒健康。

曾经有一个经典的科学实验：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物体积不是103.77ml，而是100ml。就如同这杯黔酒窖酱香酒，只有53度的时候，水分子与酒精分子才缔合得最牢固，才显得如此的稳固与持久，任岁月流逝，却历久弥新。

黔酒窖53°，那是一种恰到好处的状态。回味人生，如果背负的太多，脚步则过于沉重，如果挂念的太少，行走则漂浮不实。五十三度，如同黄金分割点，不取正中，不是左右一样，却是构架得如此协调。

黔酒窖53°，是以时间来界定的标准。先辈们恪守着正宗七轮酱酒工艺，用最原始的感受来传承，我们对于五十三度，不是发明，而是发现。

黔酒窖53°，是几千年酿酒得出的文化结晶、这不是刻意的追求、而是自然的形成。经过长期贮存，所以缔合更加牢固。这也充分证明了，随着时间的推移，游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激越来越小，越有利于健康也是可想而知的。

黔酒窖53°，这是时间赋予我们的宝贵财富，还是那句话，冥冥之中，我们有所注定，一切只有到达刚刚好的那个度，才是。

贵州黔酒酒业股份有限公司地处茅台镇，的酿造环境，世代相传的酿造工艺，都是得天独厚的企业之本，当浮华褪去，人们对品质需求的重新回归，酱香型酒便成了的选择。好酒，需要天道，也需历勤，需要坚守，也需与时俱进，品质酱香，是黔酒酒业始终如一的标准。

男人心中永恒的一瓶好酒，53°黔酒窖！！！