精酿扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温的啤酒。精酿扎啤是啤酒王国中的一朵葩，在世界啤酒消费中比例越来越高，在欧洲已超过60%。它既不同于没有经过的散装啤酒，而是一种、无色、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒、营养极为丰富。 被人们誉为“啤酒原汁”的精酿扎啤是将质的清酒从生厂线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3-8度，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更醇厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷、精酿扎啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌，增进食欲、加强消化的作用、

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