中国四大名醋分别为山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋和永春老醋。 山西老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首，素有“天下醋”的盛誉。 镇江醋又称镇江香醋。“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色居四大名醋之一。 保宁醋是四川阆中的传统名产。四大名醋中，保宁醋是惟一的药醋，素有“东方魔醋”之称。“保宁醋”有近400年历史，但在中国四大名醋中，“保宁醋”的生产规模和经济效益却被远远抛在后面。 永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。永春老醋不需外加食盐和防腐剂，含有多种氨基酸等营养成分以及多种对人体有益的发酵微生物，是与其他食醋的区别。 山西省太原省清徐第四醋厂 招商联系人： 戴先生 手机： 13503518020 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_qingxu 调味品招商：http://tiaoweipin.tangjiu.cn