山西省太原市清徐第四醋厂生产陈醋、老陈醋的重点厂家之一。以生产设施完善，技术力量雄厚，化验手段齐全、 产品质量 稳定而受到上级有关部门的赞赏，在清徐县结合现代工艺使用巴氏、超高温瞬时来确保产品 质量的厂家。 开门七件事，柴米油盐酱醋茶。醋，因其绵酸香甜鲜之口感和特有的养生功效深得大家喜爱。老醋芳香，扑鼻沁心。蒸酵熏淋晒，每一步都必不可少。古法酿造、粮食发酵、醋味纯真、酸香绵醇。 山西省太原市清徐第四醋厂生产的陈醋，，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质驰名中外。酿醋工艺代代相传，即使在机器及其发达的当代老陈醋依旧纯手工酿造，保留了老陈醋最醇厚的口感，也为我们留住了最为宝贵的工匠精神。选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷，经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成。 中国微生物学鼻祖方心芳先生的《山西醋》中讲：“我国之醋最者，首推山西醋与镇江醋。镇江醋酽而带药气，较山西醋稍逊一筹，盖上等山西醋之色泽、气味皆因陈放长久，醋之醋身起化学作用而生成，初非人工而伪制，不愧为我国名产。” 山西省太原市清徐第四醋厂二OO三年顺利通过国家质检局质量验收；获准市场准入，并成为中国食品工业协会会员 单位。被中国食品工业协会认定为“国家质量卫生达标食品”，“双楼”牌陈醋系列产品曾荣获 “山西省优质产品”，国家“农业部优质产品”等荣誉称号。