提起白蚁，大家脑海里浮现的估计也就是白蚁蛀蚀的情景。可以用谈蚁色变来形容，它的危害性在于它无坚不摧。它可使成片的森林消失，让水库的大坝溃于蚁穴，让水泥钢筋建筑垮塌……它对环境的破坏是触目惊心的。
    白蚁是有害的一面，但在食用和药用上，它还有神奇的一面。
    在食用方面：不仅味道鲜美，营养丰富，而且还能帮助人类医疗某些疾病。我国明代李时珍的《本草纲目》中，曾记述"白蚁泥，主治恶疮肿毒，用松木上 者同黄丹烙炒黑，研和香油涂，取愈之。"《本草纲目》也记载了我国古代食白以和蚁卵的事实，书中日："蚁处处有之口。……其卵名绒，山人掘之，有圣斗石者。古人食之，故内则、周官馈食之豆有绒酷也。今淮南夷食之。刘佝岭表录异云：交广溪小闹间酋长， 多取蚁卵，淘净为酱，云味似肉酱，非尊贵不可得也。”
    在药用方面：在大自然翻天覆地的变化中，白蚁能安之若泰的生存下来并不断发展，这种对环境的顽强适应能力，是其他生物无法比拟的。白蚁自古以来就是我国传统的食、药用珍品，《本草纲目》四十卷虫部记载："白蚁泥，主治恶疮肿毒也"。   
    经研究发现，白蚁被公认为"生物寿仙"。一只蚁后寿命可长达150-200年。据英国报道，现存一只157岁的白蚁后，每天尚能产卵近万粒，且肌肤白嫩，显示出无比旺盛的活力，由此证明白蚁体内含有丰富的物质。 
    现如今，随着酒水市场的走向，和消费者健康意识的觉醒。越来越多的人开始关注酒水的养生和功效 。而江西三琦药业也早研究发现了白蚁的神奇功效，利用优质白蚁为原料，经经现代化技术进行提取、酶解，将白蚁体内有益物质充分渗透进原料酒中，生产出绿色健康、可靠的保健酒—旗酒。
    “旗酒”对于人体的益脾，腰膝酸软，年老体虚，精神疲倦，抗疲劳、抗风湿等都具有明显的效果。旗酒的开发研制成功其意义已超过了酒的本身价值。因为它是一项化害为宝，利国利民的事业。三琦药业制酒有极其严苛的标准，一直以来都是以质量立本，受到业内外广泛认可。而用白蚁 名贵中药材做出来的旗酒既是一种创新，也是一种态度：做一款不辜负市场期待的保健酒，满足中国消费者日益走高的健康消费需求。