烟台市威利发食品有限公司

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????烟台市威利发食品有限公司始建于1989年5月,经过近20年的发展已成为集团化的规范企业,现占地30余亩,固定资产8000余万元,有员工680余人,下属企业:烟台卧龙威利发食品生产基地、烟台大学美食城、相约小站咖啡馆、蛋糕精品连锁店、烟台幸福房产开发公司、(中日合资)烟台伸荣食品有限公司。 ????“威利发”公司的主导产业是焙烤食品生产,有面包、蛋糕、中西点、月饼、、馒头、粽子等八大系列一百余个品种。其产品以口味纯正、色泽亮丽、质量优异闻名港城,因此威利发公司成为烟台地区焙烤食品行业知名度、美誉度、忠诚度较高的知名企业。生产基地位于环境优美的芝罘区卧龙工业园区,生产厂房按照国际食品生产GMP标准设计建造,是烟台市烘焙行业中大的现代化食品生产厂家之一。 ????面包、蛋糕、中西点、月饼、馒头、粽子六个系列的多款品种成为企业的支柱产业,繁多的花色、优质的质量是威利发不懈的追求,大程度的满足顾客的需要是威利发永远的承诺,以上产品可谓各具特色. ????面包作为威利发的主打产品已经成为百姓早餐的必需品,繁多的品种适合不同的人群,口感圆润、色泽诱人,原材料均通过精挑细选,如面粉采用蛇口南顺公司的,奶油为天津南侨油脂的等等,在生产过程中采用台湾、日本等传统工艺结合本地饮食习惯改进的工艺,专业质检严把质量关,保证了产品的与卫生的要求。 ????蛋糕以源于欧洲国家欧式蛋糕为主.蛋糕坯采用牛奶制作,采用一些新鲜水果,巧克力装饰组件,果酱为主要装饰材料.以此借助装饰材料的本生色彩来配色.此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客一致好评。 ????威利发月饼既有传统的广式月饼,又有技术改进后的团圆饼,团圆饼是我公司今年的特色产品,本品无论从配料还是制作工艺都可谓饼中经典,饼皮奶香淡雅、层次分明,无糖馅料的选择更是锦上添花,南瓜馅、芝麻馅、乳酪馅等十款馅、五大系列,美味尽在其中,尤其是无糖团圆饼选料更是考究,精选美国大杏仁、希腊橄榄油、东北松子仁、优质核桃仁等名贵原料精制而成。 ????威利发粽子的制作工艺要求严格,不仅“色、香、味”俱全,其形状也很讲究,要用粽叶、线绳扎成四角形,以寓之四季平安,经过炭火煮熟的粽子外观棱角分明,晶莹的米粒清晰润滑,十分惹人喜爱,其主要品种有蛋黄、叉烧肉、五谷、鱼翅等。 ????威利发馒头以形态饱满、色泽自然,口感筋道为特色,采用的原料为不添加任何增白剂的原麦粉,秉承传统的制作工艺,香甜可口、麦香浓郁,保证产品的绿色与营养。 ????1、威利发总公司于2001年10月投资600万元将生产、办公主楼搬迁至占地30亩的烟台卧龙经济园区内。 ????2、2002年威利发房地产开发总投资2000万元,建筑2栋18层,总建筑面积28000平方米的商住两用楼。 ????3、2001年与日本小谷食品合资兴办了烟台伸荣食品有限公司,总投资70万美元,占地10亩,落户烟台卧龙经济园区,年生产能力达1000吨成品面包屑。 ????4、2002年威利发公司与开发区金桥公司合作承建、经营烟台大学美食城第七食堂工程,投资3000万元,于03年9月投入使用,美食城主体5层,建筑面积近2万平方米,可同时满足1万多名学生的就餐需求。 ????5、2003年公司投资300万元在福山区湘河创建饼干工业园,建成拥有2条生产线,日产饼干20吨,主要开发、生产适合儿童和老年人的使用的保健饼干。 ????6、威利发公司还加盟香港幸福食品有限公司,投资500多万元在烟台是中心购买建筑面积1100平方米的房产,并投资150万元改造成装修别致、气氛柔和的闲情咖啡馆,主要经营咖啡、果汁、奶茶、酒等各类饮品和典型中餐、西餐及特色中西餐等。 ????食品行业看似简单,许多公司都曾涉足该行业,但均昙花一现,而威利发能够从小做到大,从弱到强,独领潮流十几年,这与公司不断改变产品结构,调整公司投资方向是离不开的。注重产品质量、不断创新,不断超越对手、超越自己,在行业竞争中提高了竞争力,从而增强了公司的实力,发展壮大成今天的集团公司。 威利发公司先后获得“芝罘区个体私营明星企业”、“芝罘区先进私营企业”、“芝罘区明星个体工商户”、“突出贡献个体私营企业”、“省工商联民营企业”等称号,每年被消费者协会评为“推荐产品”,2003年再次被评为“山东省民营企业”、“消费者满意单位”。 ????创始人于大勇先生现任威利发食品有限公司董事长、烟台伸荣食品有限公司总经理,曾荣获“区先进个体工作者”、“市十佳文明市民”、“市青年改革创业标兵”、“区科技工作者”、“区劳动模范”等称号,2002年当选芝罘区总商会会长至今,2003年被评为“芝罘区十大杰出青年”。于大勇先生同时兼任烟台市芝罘区十一届政协常委、烟台市第十一届政协常委、山东省工商联执委、全国工商联委员等职务。 ????“民以食为天,威利发以民为天”,威利发将始终以人民健康为己任,为繁荣烟台经济而继续加倍努力!

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