湘西土司王酒业

    湘西土司王酒业位于风景秀美的神秘湘西境内，北抵举世闻名的旅游景区张家界，是土家族等少数民族集聚地，这里民风淳朴，人民热情豪放。她位于地理坐标北纬27°-29°，东径109°-110°之间，世界上公认的白酒酿造黄金地带，土司王酒传承千年土司王朝原生态古方酿酒工艺技术，吸取酉河神泉的天然甘冽矿泉水，，用当地深山云雾糯米高粱为主要原料，间以五粮相配、粮醅蒸烧、培菌发酵、量质摘酒、精心勾调而成，每个环节都精益求精，并根据季节气候的不同，适时调整配方，以保证土司王廷酒不凡的品质。其主要特征为——香型经典、窖香雅致、醇厚圆润、入口净爽、回味悠长。“土司王酒”集大雅大俗为一身，成为当时湘西美酒的典范，是历代土司喜爱的享用品，是土家族酬神祭祀、庆典享乐、宴饮宾客。公司在长期的实践中积累了丰富的酿酒经验和成熟的技术。曲蘖要求采用深山七十余味中药材，制作工艺十分繁琐复杂。对粮食、酒曲、水质、设备、发酵、酿造、贮存等酿酒的各方面作出了非常具体的工艺要求。土司王酒便是用来进贡历代土司王的宴席桌上必备珍品御酒而得名。其酒文化更是贯穿了土家民族的整个生活，社交，礼仪等。