9月16日，2026代州黄酒文化旅游消费促进会在山西代县雁门王酒堡举行。大会立足代州黄酒专业镇建设，聚焦酒旅融合、市场拓展、品牌提升与产业升级，全面展示代州黄酒高质量发展成果，助力千年北派黄酒复兴崛起。忻州市、代县各级领导、酒行业专家、行业协会代表、国内黄酒企业代表、旅行社代表、媒体代表、经销商代表等参加大会。大会由中国酒业协会黄酒分会副主任委员毛勇主持。

代州黄酒，扎根雁门厚土，历经千年传承，是北方黄酒重要的根脉，也是“南绍北代”产业格局当中不可或缺的一环。会上，山西雁门王酒业有限公司总经理张宏斌表示，酒旅融合，不只是产业模式创新，更是中华酒文化的传承与创新。近年来，传统营销时代正加速迈向体验时代，酒庄经济、产旅融合成为撬动酒业新质生产力的又一增长点，立足雁门关5A景区得天独厚的资源禀赋，未来雁门王酒业将守好酿造根本，做优文旅，赋能地方，为中国黄酒发展贡献代州力量。

代县县委书记张志杰指出，当前代州黄酒专业镇正处于从规模扩张向价值创造转型的关键节点，决定转型成败的核心要素是文化自觉的深度与品牌的传播力度。要打通文化赋能最后一公里，让文化不止停留在包装、展板、口号层面，而是进入产品筋骨、场景深度、百姓生活，这是代州黄酒必须回应的时代命题。本次大会既是代州黄酒文化的传承大会，也是酒旅融合的赋能大会，更是聚力共赢的发展大会。希望以酒为媒、以旅为径、以文为魂，推动酒旅产业深度联动，实现文化流淌在产品中、技艺活跃在市场中、品牌扎根在人心中，完成口碑向消费的转化。

中国酒业协会副秘书长杜小威表示，雁门关见证过民族交融的岁月，承载着边塞烽火与家国情怀，也孕育出源远流长的代州黄酒文化。“南绍北代”这句绵延千载的传统美誉，道出了代州黄酒在中国黄酒版图当中不可替代的地位。代州黄酒是活态的文化遗产，是北方农耕文明与边塞文化交融的液态载体，这是我们今天谈传承，最厚重的根基所在。为此要守正固本，夯实品质根基；创新表达，拓宽消费场景；深化酒旅协同，打造北方黄酒样板；拓宽健康赛道，培育全新增长动能；构建良好产业生态，讲好北代黄酒故事；立足北方市场，实施差异化全国化布局。

站在历史经典产业传承发展的新起点，代州黄酒未来将如何发展？科技如何助力传统酿造提质升级、加速代州黄酒产业振兴？会上，江南大学周志磊副教授，带来了《科技赋能古酒新生黄酒产业的创新方向与未来展望》的主题分享，他从黄酒产业发展现状与新趋势、打造代州黄酒产区证据链、黄酒风味与健康品质的科学表达系统分析了黄酒产业发展。周志磊副教授指出，代州黄酒专业镇建设成效凸显，但仍需寻找新的突破口，要加强黄酒品类的证据链研究，彰显代州黄酒自身特色，打造代州黄酒品类价值标准，提升产品品质与差异化，通过代州黄酒风味与健康品质的科学表达助力代州黄酒发展。

产业长远的发展蓝图，既要有技术层面的夯实，更离不开消费市场真实数据的佐证。会上，京东酒水事业部黄酒负责人分析了《京东黄酒市场分析报告》，从线上黄酒近10 年消费趋势演进-价格进行全面分析，并指出2026年黄酒行业痛点及原因。京东酒水事业部黄酒负责人表示，要坚定长期信心，相信品牌有能力重构业务模式，通过渠道变革、产品创新、营销转型转换增长引擎。此外，拓展线上虽是大势所趋，但是要警惕“恶性内卷”、避免“达人陷阱”选择可以健康发展、稳健经营、性价比最优的平台，把平台的整体优势，转化为品牌可持续增长的商业价值。

代县县委办原四级调研员刘杰表示，代州黄酒不仅代表一瓶醇厚的美酒，更代表一种雄浑坚韧的北方精神、一种诚信致远的价值坚守、一种温暖亲和的生活方式。代州黄酒具有历史文脉的连续性、自然风土的独特性、技艺体系的完整性、品牌叙事的丰厚性等四重不可复制的竞争资产，要从自觉到自强，重塑代州黄酒的品牌之路。要让文化不再躺在古籍里，而是流淌在产品中；让技艺不再困在作坊里，而是活态于市场中；让品牌不再停留在口号里，而是扎根于消费者心智中。

如果说文化为代州黄酒产业注入了深厚灵魂，那么权威指数研究就为产业发展校准了坐标、量化了价值。中国经济信息社新华指数研究院蒲玉研究员表示，将持续激活历史经典产业势能，擦亮代州黄酒金子招牌，量化产区品牌传播成效，护航专业镇建设进程。

在文旅产业持续提速、创新业态不断涌现的时代浪潮下，酒文旅，这两个承载着深厚文化底蕴与美好生活向往的产业，正迎来了历史性的交汇点。会上“2026代县酒旅融合全国重点城市主题推介活动”正式启动。

本次促进会共话经典传承之道，共商酒旅融合之策，共拓消费升级之路，共绘产业振兴蓝图。与会人员表示，将深挖代州千年历史文脉与黄酒文化内核，以技术创新筑牢品质根基，以文旅赋能深化产城融合，持续拓展国内与海外重点市场，夯实产业硬实力、提升行业影响力。在各方的推动下，期待这杯穿越历史的北派佳酿，走出雁门关、香飘海内外，书写代州黄酒历史经典产业振兴的崭新篇章。