2019年度，中国酱酒产能约在55万千升左右，和2018年度相比略有增长，在我国白酒整体产能占比约7%左右。从地区来看，贵州产区产能在35万千升以上（其中，仁怀产区在25万千升左右），四川产区在12万千升以上，其它产区（湘、鲁、桂等地）在5万千升左右；从结构来看，全国坤沙级酱酒占一半；翻沙、碎沙占一半。

2019年度，中国酱酒市场销售收入在1350亿左右，和2018年同比增长约22.7%，行业占比约20%；实现利润约550亿元，同比增长约22%，行业占比约38%。

其中，仁怀地区非茅台系酒企销售突破200亿元。

二．主流企业2019年度销售情况：

1、超级巨头：茅台股份2019年度实现销售885亿元；同比增长15%；实现利润405亿元，同比增长15%；茅台集团实现销售收入1003亿元，同比增长16.7%.

2、两强：贵州习酒实现销售收入79.8亿元，同比增长42.5%；四川郎酒由于没有发布相关数据，权图酱酒工作室从相关渠道获悉，其酱酒部分销售规模和习酒不分伯仲。

3、二线强酱酒企业：国台领军，2019年度实现销售收入超过20亿；金沙实现销售达到15亿元；钓鱼台销售实现了13亿元；珍酒和酣客酒业联袂跨越了10亿元销售大关。

4、二线弱酱酒企业：从真实经营情况来看，丹泉、潭酒、武陵、肆拾玖坊等企业2019年度销售收入在5-10亿元之间；

5、跨越3亿元门槛的主要酱酒企业有：金酱、夜郎古、君丰、国威、怀庄、云门等；

6、酱酒主产区仁怀市2019年销售突破亿元大关的酒企超过30家。

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 综上所述，在1953以前，赖世家辉煌已经被国家收购，包括之前鼎盛的赖茅。但这几年的赖世家一直备受酒友关注，到底赖世家和赖永初那个才是正统，一直存在争议？认为赖世家的鼎盛和赖永初，有很大的关系，赖永初在1941年，接管茅台镇的“衡昌酒房”并更名为“恒兴酒厂”，开始生产“衡昌茅台”，也叫赖氏茅酒。当时曾用“大鹏牌”标志，后来改称“赖茅”。并于香港上市，迅速驰名中外，成就“赖茅不赖，享誉中外”的历史佳话，这一些基本在1953年被国家收购，赖茅民间神话从此终止，并不是的现在大家对赖世家真正争论的点，所以这里所说赖世家应该是从1983年赖茅酒继承人赖世豪恢复“茅台赖氏酒厂”开始说起，也就是撇除原来的赖茅被收购之后重新说起。
赖世家为赖茅的后代
到1988年，随着白酒市场的进一步开放，茅台开始申请赖茅的商标。这时候，与赖家只要有点关系的，都想来分一杯羹，大量的赖茅酒开始出现在市场。以“赖永初”、“赖贵山”、“赖世家”、“祖师爷”等作为商标的赖茅酒大约300来种，靠品牌谋暴力，质量也开始参差不起。
1989年，赖世豪成立了贵州赖世家酒业有限公司。
1996年，商标局最终判定赖茅归为茅台集团所有。
2003年，赖茅商标以三年未使用为由，申请撤销。
2005年，茅台集团再次申请“赖茅”商标注 册。
2014年，北“赖茅”商标归茅台集团所有。贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司强势联合，成立贵州赖茅酒业有限公司，在全国市场运营赖茅品牌系列产品 。

赖世家酒，赖茅前身，至今100余年历史，中国最贵的白酒拍卖1070万出自之手，1915年巴拿马金奖得主，选择这样的酒厂合作是不是很有感

中途在市场上销声匿迹几十年，百废待兴，几十年的老酒上千吨放仓库无人打理。如今卷土重来，大有势如破竹之势！现面向全国招商，欢迎咨询

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有历史故事  传承工艺，品牌文化  广大的群众基础  丰富的产品主线  是您酱香酒代理的首要选择  出货快  利润高 

酱香始祖，祖籍福建。清道光年间，其祖父 以清军统带职务，受朝廷调遣，前往贵州地区驻防戡乱，公元1826年，解甲归田，在地理环境独特的创办“烧春”酒坊。

公元1862年，（俗称茅香）始祖赖嘉荣出生，其祖父得孙甚喜，把酒庆贺，酒兴所致，豪气干云，收购贵州商人的“衡昌烧坊”酒厂以记此事。赖嘉荣传承祖业后，致力于技术和复杂的勾兑工艺的研究，成绩斐然。

公元1902年，赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺，“”工艺和复杂的技术，研究出风格最的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长！开拓了白酒史上的神话，成为一代茅酒巨匠，从此引发了茅台镇的酱海风云，后人称之为“酱香始祖”、“鼻祖”。茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下 。

 赖世家酒厂旗下有几个品牌
    一共5个，分别是：赖世家酒、赖世豪酒、赖氏父子酒 ,赖嘉荣酒，赖家惠世酒。
赖世家酒厂概况
赖世家酒厂坐落于茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区，拥有2个酿酒基地，总占地50余亩，厂区建筑面积40000余平方米，窖坑240口，基酒储能达10000余吨，年产优质酱香白酒2000多吨，四条自动化包装线，日可灌装一万箱成品酒。