身边有大把的朋友把自己喜欢的白酒拿来投资，拿来储藏，一瓶酒就有一段历史，一个故事，甚至一段情缘，陈酒就像人生，时间越长，回味越无穷！爱酒，不酗酒。爱人生！ 首先可以肯定，白酒有巨大的收藏价值，未来升值空间也是巨大的。但是各位在选择收藏品种的时候一定要选择品质好的，有一定知名度的白酒，特别是预测该企业未来有巨大的品牌升值空间的，这样才可以保证自己有理想的回报。另外一个很重要的是酒要在合适的环境下储藏，特别注意密封以下是本人的一些经验，仅供大家参考： 酱香型白酒合理的贮存期 酱香型白酒合理的贮存期为3年以上。贮存前期主要是酒体香气的变化期，中期主要是酒体味感的变化期，后期主要是酒体风格的变化期。恒温贮存酒体的酱香突出，醇厚、协调、细腻感非常好；而自然贮存的酒体香气大，但醇厚感、细腻感稍欠缺。并建议酱香型白酒采用恒温贮存。尽量选择正宗茅台镇酱香型白酒储藏，是选择5年以上储藏，53度为适合度数，比如飞天茅台，珍酒，习酒，张支云酒等等都是不错的投资，收藏品种！ 清香型白酒贮存期 香味成分的变化规律，白酒陈化过程是一个复杂的物理、化学变化过程，陈酿白酒是多种物质动态平衡的综合体系。为了探索清香型白酒香味成分贮存的变化规律，对贮存时间不同、酒龄相同、酒度不同的汾酒进行了分析研究。 结果表明，高度酒在贮存过程中比较稳定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄增大而减少，相应的酸含量增加；而低度酒和降度酒在贮存过程中质量变化较大，香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸增加，酯类减少。 清香型白酒贮存过程中，总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，后期趋于平稳状态，低度酒比降度酒升、降幅度明显；醇有先升后降趋势。贮存时间要掌握好“度”，过度老熟不仅不能提高质量，反而会降低质量！ 所以各位，如果只是出于个人爱好，少量储藏一些白酒在自己家里是可以的，但是如果想做真正的投资，收藏，还是找专业的人士给些指导，建议，降低自己的风险，非常愿意和各位读者做更多的交流。谈酒，做朋友！ 亳州好酒酒业有限责任公司 招商联系方式：夏总 13965780173‘ 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_wuliangfang 白酒招商：http://www.tangjiu.cn/baijiu/