西凤酒·尊贵窖运营中心

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西凤酒天赐神韵的贮酒容器

发布时间:2014-10-14来源:西凤酒·尊贵窖运营中心热度:7002

  西凤酒的传统容器是用当地荆条编成的大篓,内壁糊以麻纸,涂上猪血等物,然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等物以一定的比例,配成涂料涂擦,晾干,称为“酒海”。这种贮存容器与其它酒厂的贮酒容器不同,实属。其特点是造价成本低,存量大,酒耗少,利于酒的熟化,防渗漏性能强,适于长期贮存。 原来,“酒海”的容量各异,小的50千克,大的5~8吨。随着大容器的推广,“酒海”的编制容量也在逐步增大,现已有50吨容量的“酒海”,同时发展了使用水泥池容器,但其内涂料不变,从而保持了西凤酒的固有风格。 酒海的内涂料对西凤酒的风格起着重要作用,酒海使酒在贮存过程中会溶解进去酒海涂料当中的一些成分。酒海涂料溶出成分有十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜类化合物β-香柠檬烯等,所有这些物质对西凤酒的风格无疑起到了一定的助香作用,使西凤酒有蜜香味。   产品特点: 清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。   西凤酒天赐神韵运营中心 招商电话:0551-67199951 ;400-007-8019 ; 更多查看:http://www.tangjiu.cn/z_xfj 白酒招商:http://baijiu.tangjiu.cn