卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国普遍，多以红卤为主，味道也是的。 　　酱肉，酱香浓郁，十分下饭，吃时捞出可改刀装盘，也可直接装盘。热吃时，将所需的肉加适量的酱汤烧热盛汤盘中。 广州市光头兄弟食品实业发展有限公司 招商联系人： 周经理 招商热线：400-800-6838 ; 181-0221-3003 ; 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_xiangyaya 食品招商：http://shipin.tangjiu.cn/