在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃经，有滋补、养胃、、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、化痰等作用。 　　1.凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 　　2.鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗病，神经炎和多种炎症，还能。 　　3.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等疾病患者有保护作用。 广州市光头兄弟食品实业发展有限公司 招商联系人： 周经理 招商热线：400-800-6838 ; 181-0221-3003 ; 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_xiangyaya 食品招商：http://shipin.tangjiu.cn/