是人体大的消化腺，它对糖类、脂类、蛋白质、维生素、等物质起重要的作用，并有分泌胆汁、及吞噬的作用。一旦有病，肌体消化功能及营养物质的代谢必然受到影响。近年来的研究发现，食醋具有保护的良好作用，并能促进消化液的分泌，增加患者的食欲。食醋中含有丰富的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、维生素等多种所需要的营养物质。食用醋后其营养物质被充分吸收转化，其转化合成的蛋白质对组织的损伤有修复作用，并可提高功能及促进新陈代谢。醋本身还能杀灭肝炎病毒，从而肝病。 　　以醋肝病很早便在民间广泛流传，而中医书籍也有关于和食醋黄疸的记载。如《本草纲目》说：醋“散瘀血、治黄疸、黄肝”，还认为能“开胃、养肝”。民间常用食醋、红糖合服肝病。 　　山西灯山井（彦博老陈醋）酿造有限公司 招商联系人： 钮经理/18734457710 ；程经理/13997849366 ； 招商联系电话：0354-8533818 ； 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_yanbocy 调味品招商：http://tiaoweipin.tangjiu.cn/