泸州老窖品御香醇酿全国营运中心

白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒体无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 白酒是一种高浓度的酒料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史迟也在800年以上。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香型白酒厂家的代表入选首批“非物质文化遗产”名录。 领悟和传承，代代相继，至今已历23代。 梅瓣碎粮、打梗推晾、回马上甑、看花摘酒、手捻酒液……这一系列类似中国功夫的泸州老窖酒传统酿制技艺，于师徒之间“口传心悟”；经历数十代人的用心领悟和传承，代代相继，至今已历23代。 古法技艺——梅瓣碎粮 饱满的糥红高梁，须碾制得更为碎小，才更利发酵。而碎粮讲究的是力匀、粒均，素有“烂心不烂皮”的说法。国窖1573完全沿用古老的石磨碾制，当每一粒粮被碾制得更为细小，或五碎或六碎，筛粮时只捡其大小适中选入使用。故称梅瓣碎粮。 古法技艺——打梗推晾 打梗推晾是控制入窖水分和富集微生物的重要环节。碎好的新粮往往就是在这个环节里，配合一定的比例混入到已经发酵过的酒粮里。新粮的稚嫩芬芳与旧有的香氛物质充分融合，形成新的香味组合。这里在乎的并不是各种物质的多少，而是各种物质的平衡与和谐。 古法技艺——回马上甑 蹲腿、转身，让力道从腿传至腰间，至腕间传出，这说的便是“轻撒匀铺、回马上甑”的学问。拌好的粮需重新入甑，蒸酒与蒸粮同时进行；撒粮的轻重、铺入的均匀程度，每一个细节都影响到出酒的品质。所以仅将糟醅洒入甑筒中这么简单的一招，都须经过五年的练习，方知其然。 古法技艺——看花摘酒 “看花”即看酒花。经过甑筒混蒸混煮的酒液，从牛尾巴中倾斜而出，激起的气泡称为酒花。酒花越大，则酒越浓；酒度越匀，酒花则散得越快…… 出酒仅十分钟，稍一分神，就会有不同等级的酒流过。而经验丰富的酿酒师们，只需扫上一眼，即可测量出糟醅间的毫厘之差。这看似玄乎，实则非十年八年亲历实践不可得。 古法技艺——手捻酒液 顾名思义，手捻酒液便是运用人体感觉五觉中的触觉来判断酒质的好坏。 越好的酒，往往酒体粘度越大，触觉也更为柔和细腻；若其厚薄、轻重、层次、质感……摩挲起来，好似一块柔软顺滑的丝绸，毫无疑问，这一定是出酒中的一段，亦是国窖1573精华原酒的上好之选。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

泸州老窖品御香传统酿造技艺流程： 自原粮进入生产现场起，经过挖糟、下粮、拌粮、上甑、摘酒、出甑、打量水、推晾、下曲、入窖、封窖、滴窖、起糟、堆糟、洞藏、勾调等工序后，包装为成品，进入流通环节。 起窖、拌料、上甑、蒸馏、摊晾、入窖、封窖……这样一个酿酒过程，几百年来不知在国宝窖池已轮回了多少次；其中每个环节紧密相扣，同时却各不相同；互不干涉的各个环节，却又配合得默契十足，天衣无缝……没有谁离得开谁，也没有谁比谁更重要，因为离开了其中任一环节都无法制出上乘的美酒。 智慧的先人们遁自然之法悟出“相生相谐、互补共辉”的酿制之道，这是人性之道，亦是万物天道。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

泸州老窖品御香·醇酿系列酒是泸州老窖股份有限公司强势推出的主打品牌，作为泸州老窖2013年为应对白酒行业发展新态势而推出的战略推广品牌之一。泸州老窖创始于明朝万历年间，距今已有四百多年的历史，以“无色透明，窖香优雅，绵甜爽净”而著称。泸州老窖品御香醇酿系列酒承载了泸州老窖传统酿酒技艺，承担起了泸州老窖做强品牌、做优网络、做大基础的重任。实现泸州老窖公司与经销商品牌发展战略的再次提升与跨越，是泸州老窖又一个战略支撑性品牌。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

泸州老窖集团确立了2016年实现综合性收入1000亿元的发展目标；实施“双品牌塑造、多品牌运作”的品牌战略；致力于打造中国大的白酒产业园——中国白酒金三角产业园，布局“一园三基地一中心”——成品酒基地、酿酒基地、总部基地、中国白酒文化旅游中心；坚持“双轮驱动”，以酒业为核心，以传统制造业与资本运营的有机结合实现扩张，成为融入经济全球化的大型现代化企业集团，立志发展为“全球酒类市场中的航空母舰”、全球酒料行业骨干企业。 未来，泸州老窖将逐步完成“一基地、三中心、一窗口”的战略布局：一总部基地，即泸州，是历史、文化的根基地；三中心，即成都——综合管理指挥中心、金融管理中心，北京——品牌宣传、广告宣传和营销公关中心，上海——经济发展模式研究中心；一窗口，即香港，是海外拓展的形象窗口。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

泸州老窖品御香是以糯高粱为酿酒原料，以小麦制大曲作糖化发酵剂，续糟固态发酵、混糟蒸馏，并经储存，精心勾兑而成的。 泸州老窖品御香具有“醇香浓郁、饮后尤香、清冽甘爽、回味悠长”的独特的泸型酒典型风格的蒸馏酒。品御香由泸州老窖股份有限公司勾兑大师李军亲自酿制，选用泸州老窖百年御窖酿制而成。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

品御香人一直坚持“学习、发展、创新、进步、超越”的企业精神，我们相信，在“品御香”人共同努力下，品御香酒将会在不久的将来走入寻常百姓家。 泸州老窖品御香秉着“酿御用美酒”的理念，与泸州老窖强强联合，采用泸州老窖质量控制体系，严格按照打造食品、绿色食品、健康食品和环保产品的理念，精心酿造“品御香”系列产品，经窖藏、勾兑、包装而成的酒体，具有细腻幽雅、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

泸州老窖品御香.醇酿系列酒是泸州老窖股份有限公司强势推出的主打品牌，作为泸州老窖2013年为应对白酒行业发展新态势而推出的战略推广品牌之一。泸州老窖创始于明朝万历年间，距今已有四百多年的历史，以“无色透明，窖香优雅，绵甜爽净”而著称。泸州老窖品御香醇酿系列酒承载了泸州老窖传统酿酒技艺，承担起了泸州老窖做强品牌、做优网络、做大基础的重任。实现泸州老窖公司与经销商品牌发展战略的再次提升与跨越，是泸州老窖又一个战略支撑性品牌。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

1、公司有专业的营销团队，为经销商市场进行专业的策划、监管、执行、跟踪与评估。 2、合理的全国市场布局。既保证产品的全国市场氛围也避免了经销过多、过密。 3、我们坚决强调对市场进行有效管控，张有力地对市场秩序进行保护。以保证经销商宽松的经营环境。 4、我们承诺对市场进行长期的、持续的培育和投入。 5、我们保证经销商有稳定、持续的利润空间。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

泸州老窖·品御香以“让中国白酒的质量看得见”作为质量理念，在产品质量上永远精益求精，生产高品质的国窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖等产品。 其中，泸州老窖特曲于1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年获评首届中国四大名酒，并成为蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒，被誉为浓香型白酒的典型代表。 泸州老窖品御香醇酿全国营运中心 招商联系人： 石经理 手机： 13350075131 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_yjht 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn