中文名称：双甘氨肽 ；一缩二氨基乙酸；甘氨酰甘氨酸；双甘肽

产品性状

外观：白色叶状结晶或片状晶体，有光泽。溶解性：25时水中溶解度为13.4g/100ml，易溶于热水，难溶于乙醇，不溶于。熔点：262-264

产品用途

用作生化试剂，在生物研究及医药上用作血液保存和蛋白质细胞色素C水针剂的稳定剂。

应用领域

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

中文名称：β-丙氨酸；3-氨基丙酸；β-氨基丙酸

结构或分子式：C3H7NO2

相对分子量或原子量：89.09

密度：1.437(19)

熔点：198

性状：无色晶体

溶解情况：溶于水，微溶于乙醇，不溶于。

用途：用于合成泛酸和电镀等。也用于微生物和生物化学等研究。

制备或来源：可由丝胶、明胶、玉米、玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。

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