在金门，用高粱酿造白酒的歷史，应当是相当久远，但一直都是小作坊作业，产量连本岛居民的消费都无法满足，而建立现代企业批量生产，把高粱白酒逐步打造成一个知名品牌，却是开始于上个世纪五十年代初，并且与一位名叫胡琏的陕西华县人有关。 　　胡琏是蒋介石在中国失败撤退到台湾以后，出任任金门军事和行政长官的国民党将军。二○○三年二月，我作为新闻工作者来台湾访问，陪同我们走遍宝岛的导游，就是胡琏家族的一位年轻人。这位小胡曾对我说，当年胡琏驻守金门，手下兵多，岛上酒少，为解决这个难题，一日胡琏在给训话时大声喊道：“在老家酿过酒的，出列！”几十名士兵应声而出，胡琏对他们说：“从今天开始，你们就不扛了，酿酒去！”金门高粱酒便由此起根发苗。 上海恭赫贸易有限公司 招商联系人： 曾建凯 招商联系电话：15120920982 ； 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_zjksdx 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn