粉条增筋剂生产厂家 粉条增筋剂厂家 粉条增筋剂价格

粉条增筋剂

温馨提示：1.本品不含防腐剂，不具有防腐保鲜作用。

粉条增筋剂用途：采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好，降低断条率、提高出品率，无矾更健康！

最大使用限量：按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量：3-8g/kg（以干淀粉计算）。粉条增筋剂作用用途 粉条增筋剂添加量 食品级粉条增筋剂 粉条增筋剂价格

粉条增筋剂使用方法：

1.将本品与干淀粉拌匀使用。

2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。

 筋力源生产厂家 筋力源厂家 筋力源价格

食品国家标准 食品添加剂使用标准gb2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品国家标准 复配食品添加剂通则gb26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品监督管理局生产许可，保障食品。用户按照本说明的用法用量生产制作的生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(06.08)既不会超标也不会超量。
配料表：

六偏磷酸钠、黄原胶、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸钠、碳酸钾、魔芋粉。
应用范围：

生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(06.08)。 
功能作用：

采用本品制作的馄饨皮、水饺皮、手擀面、鲜面条、等生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好，冷冻不易裂口、不易断条、不易脱水干缩。 

生鲜面条(机轧)：

功能作用：采用本品制作的生鲜面条口感筋道有咬劲、表面光滑，保鲜时间长，防止发酸、防止鲜面条发黑发暗发黄等变色现象。本品与筋力源(h)配合使用效果更佳！ 

用量：0.3-0.5%（以面粉计算）。

用法：将本品用温水溶解后加入和面水中。

相关技术：鲜面条加工工艺配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源(f)0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源(f)、香兰素用温水溶解后加入和面水，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

生鲜烩面(机轧)：

功能作用：采用本品制作的生鲜烩面口感筋道有咬劲、表面光滑，保鲜时间长，防止发酸、防止鲜面条发黑发暗发黄等变色现象。本品与筋力源(h)配合使用效果更佳！ 

用量：0.3-0.5%（以面粉计算）。

用法：将本品用温水溶解后加入和面水中。

相关技术：

生鲜拉面(手工)：

功能作用：采用本品制作的拉面口感筋道有咬劲、耐煮不浑汤、表面光滑。本品为传统蓬灰替代品，效果优于传统蓬灰，制作拉面颜色洁白、无异味、点、更易拉丝！

用量：0.3-0.5%（以面粉计算）。

用法：将本品用温水溶解后揉入面团中。

相关技术：手工拉面配方：新鲜高筋面粉（拉面粉）1000克、筋力源8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。再捣抻揉成条，反复6-7次拉伸对折，拧成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分长圆条，抹点清油，盖上干净白布，随时为顾客拉成面条，每碗约150克。

应用范围(qs认证)：鲜面条、挂面、豆萁、方便面、牛肉面、生鲜面条、生鲜馄饨皮、生鲜水饺皮等生干面制品(食品分类号：06.03.02.02)、生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分类号：06.07) 。

 面欣酥生产厂家 面欣酥厂家 面欣酥价格

功能作用：采用本品加工制作的油条、烧饼、沙琪玛、烤饼、烙饼、锅盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松个大、口感酥脆，松软适口，外酥里软，形状饱满、不塌陷。

用量：0.5-1%（以面粉计算）
用法：将本品拌入干面粉或用凉水溶解后加入面粉(或面糊)中。

商品名：天喜牌面欣酥   产品名称：复配面粉制品膨松剂 nbsp;

  本品完全按照《食品国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省质量技术监督局QS食品认证，保障食品。本品含铝，但完全符合国家标准，用户按照本说明的用法用量生产制作的裹粉、面糊、托粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)、冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)既不会超标也不会超量。
应用范围(QS认证)：裹粉、面糊、托粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)、冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)。

油条：
功能作用：采用本品制作的油条口感外酥脆内松软、膨松个大、入口好咬、外形饱满、色泽金黄、香味浓郁，凉了不发硬。更能省油5-10%！
用量：1%（以面粉计算）。
用法：将本品干粉拌入干面粉中使用，或者用30℃左右温水溶解后添加。
相关技术：外酥脆内松软大油条制作配方：普通面粉8.5斤、米粉1.5斤、面欣酥50克、白糖25克、盐100克、30度水6斤。工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀。将盐、白糖加入和面水中化开，加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动。

烧饼：包括：吊炉烧饼、铁板烧饼、土炉烧饼、手工烧饼等。
功能作用：采用本品制作的烧饼口感外酥脆内松软、膨松个大、入口好咬、外形饱满、色泽金黄、香味浓郁，凉了不发硬。
用量：1%（以面粉计算）

 泡多源生产厂家 泡多源厂家 泡多源价格

泡多源简介：

泡多源型号不同 用途不同 价格不同 欢迎来电咨询索取更多产品资料

应用范围：发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。 
★功能作用：采用本品加工制作的油条、麻花、汉堡、烙饼、烤饼、馅饼、黄金饼等油炸面制品、焙烤食品膨松个大饱满、外酥里软，凉了不发硬；采用本品加工制作的包子、馒头、花卷、白吉馍、口福饼等发酵面制品膨松个大饱满、口感松软、色泽洁白、凉了不发硬。本品不含明矾、不含铝，合法更健康！注：做筷子挑油条用泡多源h型。
★使用限量：50g/kg(以米面计算)。油条、油炸饼等参考用量：30-40g/kg(以面粉计算)。烙饼、烤饼、馅饼、黄金饼、麻花等参考用量：10-20g/kg(以面粉计算)。蒸面筋参考用量：20-50g/kg(以面筋粉计算)。 
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。

韦兰胶生产厂家 韦兰胶厂家 韦兰胶价格

韦兰胶

韦兰胶的特性

（1）能溶于冷水中，在水溶液中的呈现规则、稳定的结构，形成高粘度溶液。（2）具有假塑性流体特性（剪切稀化作用），静止状态下有良好的悬浮能力。（3）在pH2～12范围内也比较稳定，并且有良好的耐盐性能。（4）韦兰胶在NaOH存在并加热的条件下能形成凝胶，但其凝胶强度很弱。（5）对温度的稳定具有热可逆性，温度对韦兰胶的影响比较小，121℃下15分钟其粘度不会下降。0.4的黄原胶溶液在135℃时粘度已趋于零，但同等条件下的韦兰胶溶液要到163℃时粘度才接近于零。在正常条件下，温度升高造成韦兰胶溶液的粘度下降，在温度降低后可完全恢复。(6)与其他胶有很好的兼容性。

韦兰胶的应用

由于韦兰胶的剪切稀化作用及其优良的流变性能，它主要作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂应用于工农业的各个方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工业中有广泛的应用前景。

（1）在食品工业方面，韦兰胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。

（2）在石油工业中，韦兰胶可用于调配钻井泥浆，以保持水基钻井液的粘度和控制其流变性能。韦兰胶还是一种新型的驱油剂，用于油井的三次采油，将韦兰胶调配成适合浓度的水溶液注入井内，压进油层驱油，可大大提高采油率。此外韦兰胶还可用于完井、修井、地层压裂和稠油输送的流动改进剂等。

（3）韦兰胶可广泛应用于水泥和混凝土中，它能够增强泥浆的保水性，当它作为保水剂时不需要像其它的添加剂那样使用分散剂。韦兰胶可以增加水泥的可塑性，悬浮量，空气含量，抗下陷能力以及流动特性和抗失水性。而这些改进的特性在温度提高时仍能保持不变。与其它添加剂相比，较低浓度的韦兰胶就可以取得很好的效果。

 河粉增筋剂生产厂家 河粉增筋剂厂家 河粉增筋剂价格

复配增稠乳化剂（粉条增筋剂）白色粉末；

配料：魔芋胶 单甘脂 CMC 瓜尔豆胶 卡拉胶 玉米淀粉

功能作用：采用本品制作的河粉、粉丝、粉皮、拉皮、粉丝等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好，降低断条率、提高出品率，无矾更健康！本品主要用于手工干粉条、自熟干粉条、真空包装半干鲜红薯粉条等干制或半干制淀粉制品。 
最大使用限量：按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品参考用量：5-8g/kg（以干淀粉计算）。 
使用方法：1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中，然后使用[电钻搅拌器]高速打搅均匀。 

西安拉维亚生物科技有限公司专业生产各类食品添加剂，产品详细用途 用量，生产资质、检测报告来电索要！

应用范围;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品 、填充剂、原料等。

 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品 5 洗面乳 化妆水、洗发水、

面膜等。 6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、产品等。

 增筋王生产厂家 增筋王厂家 增筋王价格

应用范围  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 核苷酸生产厂家 核苷酸厂家 核苷酸价格

5′-呈味核苷酸二钠/5′-核糖核苷酸二钠/核糖核苷酸钠/i g

【含量】：99%

【产地】：河北

【标准】：食品级

【性状】：白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与l-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％~30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃

【用途】：调味剂

用途与注意事项： 增味剂（鲜味剂）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760―1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。本品常与谷氨酸钠合用，其用量约为味精的2%－10%，可与其他多种成分合用，如一种复合鲜味剂组分的味精88%、呈味核苷酸8%、柠檬酸4%；另一组分为味精41%、呈味核苷酸2%、水解动物蛋白56%、琥珀酸二钠1%。

若肌苷酸钠和鸟苷酸钠的比例为1∶1时，其一般用量如下：

罐头汤，0.02－0.03 g/kg；罐头芦笋，0.03－0.04 g/kg；罐头蟹，0.01－0.02 g/kg；罐头鱼，0.03－0.06g/kg；罐头家禽、香肠、火腿，0.06－0.10 g/kg；调味汁0.10－0.30 g/kg；调味品，0.10－0.15；调味番茄酱，0.10－0.20 g/kg；蛋黄酱，0.12－0.18 g/kg；小吃食品，0.03－0.07 g/kg；酱油，0.30－0.50g/kg；蔬菜汁0.05－0.10 g/kg；加工干酪，0.05－0.10g/kg；脱水汤粉，1.0－2.0 g/kg；速煮面汤粉，3.0－6.0 g/kg。

 尿苷酸生产厂家 尿苷酸厂家 尿苷酸价格

尿苷酸简介：

尿苷酸 58-97-9 ump

中文名称: 尿苷5-单磷酸
中文同义词: 尿苷5-单磷酸;尿苷酸;尿苷5&＃39;-磷酸酯;尿苷单磷酸;5-尿苷一磷酸
英文名称: ump
cas号: 58-97-9
分子式: c9h13n2o9p
分子量: 324.18
einecs号: 200-408-0
尿苷5-单磷酸 性质
储存条件 −20°c

 胞苷酸生产厂家 胞苷酸厂家 胞苷酸价格

基本信息

• 有效物质含量：99

• 主要用途：食品级胞苷酸二钠

• 品牌：康百瑞

• 产品英文名称：Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt

• 别名：食品级胞苷酸二钠

• 分子式：C9H12N3Na2O8P

• EINECS编号：食品级胞苷酸二钠

• 型号：食品级胞苷酸二钠

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q

5′-胞苷酸二钠

产品简介：

中文名称：5′-胞苷酸二钠
分子式 nbsp;C9H12N3Na2O8P
分子量 nbsp;367.17

性状：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，有特殊味道。溶于水（67％,20℃）几乎不溶于乙醇等有机溶剂。

主要用途：调味剂。

亦用于补充牛乳中的核苷酸，以生产接近人乳的母乳化牛奶，能增强*对性疾病的抵抗能力，0.0015％。