薛道昌、执行副秘书长王淑萍、常务副主席惠慧、副主席裴佩、吴传青及南阳市婚庆礼仪行业协会会长张云海一行走进赊店酒乡小镇，品味千年酒史，探秘“洞藏柔”品质基因。

赊店老酒股份有限公司党委书记、总经理李刚对牛会长一行的到来表示热烈欢迎并亲自带队解说，就赊店老酒的历史文化、产品品质进行了详细介绍。

-溯源酒乡小镇，品味千年酒史-

在冬日的暖阳下，整个赊店酒乡小镇如画卷一样缓缓展开，6400窖群、山体洞藏酒窖、马蹄酒窖、自动化灌装车间、科研中心……都以饱满的精神状态展示着自己的实力和魅力。

李刚总经理在现场介绍到，赊店古镇是中国酒乡名镇，其酿酒历史最早可追溯至大禹时期，是中国最早的酿酒地之一，可谓历史悠久，底蕴深厚。从酒祖仪狄赊店镇开酿酒先河到汉光武帝刘秀赊旗赐名“赊店老酒”，从唐太宗李世民御赐“皇封御酒”金字匾额到乾隆帝微服私访建“永隆统酒楼”，历经千年积淀，世代传承。

时至今日，赊店老酒的古法酿造技艺依然熠熠生辉，其产品品质虽历经千年却不曾改变。

-传承酒乡文化，打造品质“洞藏柔”-

参观过程中，赊店老酒恢弘的窖池规模和强大的储酒能力令牛会长一行连连称赞。

李刚总经理对此进一步介绍到，所谓“千年老窖万年糟，酒好还需窖池老”，赊店酿好酒的秘诀就藏在传承了数百年的明清古窖池里。赊店老酒明清古窖池历经500岁春秋而生生不息，被誉为中原窖祖，窖池内微生物种类繁多、数量庞大，良性的生态系统，使得酒体愈加厚重。

如果说，明清古窖池成就了赊店老酒的厚重酒体，那么14米深山体洞藏基地则酿就赊店老酒“醇厚不烈洞藏柔”的口感。牛会长一行随李刚总经理走进山体洞藏基地，沿着山体通道一路向前，在一排排吨级陶坛中，深切感受窖内四季恒温恒湿的存储环境，并对“洞藏柔”的品质基因有了深一步的了解。

作为赊店老酒的核心大单品——元青花·洞藏年份酒正是在这座被誉为“中原山体洞藏”的洞藏基地中历经岁月沉淀、去烈存柔，一经推向市场，便迅速以其“醇厚不烈洞藏柔”的酒体风格获得行业专家和消费者的普遍认可，并斩获多项荣誉嘉奖。

自2018年以来，元青花·洞藏年份酒先后在全国评比中斩获白酒界奥斯卡“中国白酒感官质量奖”，以全国浓香型白酒第三名，豫酒名的综合成绩获得“中国白酒酒体设计奖”，2020年更是以“新品”的身份荣获中国白酒酒类新品荣誉“青酌奖”，为豫酒再添荣光。

(2018年度感官质量奖)

2021新年伊始，赊店老酒再传捷报。赊店·名莊在“2020年白酒国家评委年会”中，经过全国200余位白酒评委、专家的盲品测评，从送选的74个白酒样品中脱颖而出，以“无色透明、窖香浓郁带陈香、绵甜协调、尾净、浓香风格典型”的鉴评结果荣获“2020年度中国白酒酒体设计奖”，位居全国名酒品质评比第二名，这也是近年来河南白酒在全国白酒评选中取得的历史成绩。赊店·名莊更是以品质跻身“名酒中的名酒”，实现了豫酒品质的新突破。

（2021年度酒体设计奖）

赊店老酒雄厚的实力和迅猛发展的势头受到牛会长一行的高度赞许，并表示将以此次参观交流为契机，寻找共同发展的良机，让中原文化得到进一步地传承、发展与弘扬，携手并进，出彩中原。

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编辑：seotjxx1
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