2021年行将结束时，一场重磅的茅台酒新品发布会终于要揭开面纱。

12月29日晚，以“珍酿之品 百福具臻”为品牌口号，全新升级版53%vol 500ml贵州茅台酒（珍品）上市发布会，将在神秘的茅台酒酿酒工业遗产建筑群“茅酒之源”内的一栋车间遗址内举行。

这个地方，在茅台厂区尤为神秘——每一栋建筑，都被精心保存。2013年，这里被核定公布为第七批全国重点文物保护单位，包括“成义”烧房旧址、“荣和”烧房旧址、“恒兴”烧房旧址和制曲一片区干曲仓、发酵仓、制曲二片区干曲仓、发酵仓、石磨房，以及下酒库第五、第八栋老酒库等10处遗产。

这个遗产群，多为台梁式小青瓦顶建筑风格，或由砖石砌成，或为全木结构。遗址广场上，则耸立着根根巨石。

今天的这里，建筑沉默，但人声时而喧哗，因为紧邻的“茅酒古窖”制酒一车间2号生产房等处，依然在生产使用。

这是活着的文物，也有着历史的回声。

贵州茅台酒（珍品）发布，是茅台建厂七十年来，次在这里，为一个新品举办亮相的仪式。

这个夜晚，茅台酒酿酒工业遗产建筑群将被灿烂的灯光点亮，歌者与舞者将唤醒那些沉睡的砖石、瓦片、尘埃。

新年就要到来。新的时间刻度下，新版“珍品”的亮相准备工作正紧锣密鼓，一场大幕即将开启。

新版“珍品”的亮相时间选在冬月。这既是一种古老的智慧，道法自然，承天顺意，也包含了对岁月的尊敬——以虔诚之心敬岁月，是中国文明历千载而不息、经万世而绵延的重要原因。

这种对岁月轮换的虔敬，也深切进入“酱香鼻祖”茅台的生产秩序与“新年出新”之中。

还有另一种“新年出新”。在冬月，在即将到来的12月29日，这个全球酒业市值、连续多年荣膺全球烈性酒品牌的头部领军企业，将发布品质提升、包装焕新的一款酒——53%vol 500ml 贵州茅台酒（珍品）。

茅台，在用一种特殊的方式，礼敬时间、礼敬那些在雪夜憧憬美丽新世界的人。

时代造珍品，岁月育臻酿

即将发布的53%vol 500ml 贵州茅台酒（珍品）——以下简称“珍品茅台酒”，有一段厚重渊源。就像时间既是瞬间也是段落一样，珍品茅台酒首先是一瓶“岁月酒”。

珍品茅台酒在1986年即领到了它的“出生证”。那一年，正值茅台国营建厂35周年。在经历了1978年终于摆脱长达16年的亏损后，茅台在那个火热的改革开放时代，在生产经营上相继由经验管理进化到主动管理，酒质也已然趋于稳定。更为重要的曙光是，中国终将摆脱计划经济的束缚，走上与全球化接轨的市场经济道路。

绝不仅仅是巧合，茅台人在那时就已敏锐地捕捉到了时代的先声。1986年，经过茅台匠人长达半年的尝试论证，一款名为“珍品茅台酒”的酒品正式上市。这款带着“一七0四年”印签的新产品，开启了茅台酒高品质、高端化产品路线，它们与我们常见的普通茅台酒一起，构成了茅台产品开发历史的重要梯级。

珍品茅台酒诞生的年代，既是中国大社会刚刚发生伟大转折的岁月，也是茅台小社会追赶时代潮流的“劳作与时日”。

珍人叙珍事，珍物见珍情

茅台人，将历史放在自己的怀中，怀抱着一种世界上最为繁复又最为简易的酿酒哲学上路。说它繁复，是茅台的酿造工艺在世界烈性酒生产中最为复杂；说它简易，是茅台从来不变的初心，就是酿一瓶好酒。

珍品茅台酒，从一开始就是时间的哲学、时间的价值观。

从2021年全新出发的珍品茅台酒，在这个岁末年初的冬月，脱胎换骨——新的酒体设计、新的瓶体包装，焕新自己，也焕新我们的下一年。

值得一提的是，从一开始，珍品茅台酒除了融汇了“时间珍藏”的烙印之外，还深刻嵌入了“匠人臻酿”的个性化烙印。1986年的珍品茅台酒，除了凝聚一线大师、工匠们的心血，还延请当年的酒包装设计师马熊设计主持包装设计。“珍品”茅台一亮相，就夺得亚洲包装设计奖“亚洲之星”奖。

35年时间过去，这种个性化的风格，在即将上市的珍品茅台酒身上全新焕发。新珍品茅台酒，由新一代骨干工匠进行酒体设计。新珍品茅台酒，既是茅台神秘工艺与精湛技艺的结合，也是新一代工匠对珍品新高度、新境界的新理解，是新时期以匠心、匠魂、匠术、匠器、匠人为核心的“五匠质量观”的新思考、新运用。

在即将举行的“珍品之夜”暨珍品茅台酒发布会上，新老工匠联袂出席，还将接受茅台主官赠送纪念品致敬。

“珍酿之品，百福具臻”，祝福你的新年

贵州茅台酒（珍品）作为茅台国营70年生日之后发布的款新品，在继往与开来的这一刻，将把他们珍重“珍人”“珍事”“珍物”的传统，带到“茅酒之源”国家酿酒工业群A1-O1车间。在遗址广场，在那个茅台精神源泉的起点，建立起一瓶酒与一座全球品牌价值的酒企之间的精神往来，并且连接起历史与未来，连接起你我期盼的新年。

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编辑：seotjxx1
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