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1,煮蛋时间越长越好
其实水煮鸡蛋,并不是煮的时间越长越好。鸡蛋煮久了,这很容易破坏鸡蛋中的营养价值,而鸡蛋中的的亚铁离子和硫离子会生成一种人体难以消化、吸收的物质,这很容易形成一种致癌物质,不利于身体营养的吸收。
2、鸡蛋与豆浆同食营养更高
相信许多的上班族,都有这样的习惯。就是早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮。豆浆性所以,建议以后鸡蛋跟豆浆就尽量别同食。
3、鸡蛋怎么吃都一样
其实对于鸡蛋的烹饪方式非常多元化,但是要想利用鸡蛋,那么简单的水煮鸡蛋并不是的做法。有些人认为这既保证了其营养物质不被丢失,而且还对于很有帮助,但其实不然,可以搭配一些蔬菜一起制作,比如上面提到的黄瓜鸡蛋法跟酸奶鸡蛋法,都可以吃出不同的效果。
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编辑:seotjxx1
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