1，煮蛋时间越长越好
其实水煮鸡蛋，并不是煮的时间越长越好。鸡蛋煮久了，这很容易破坏鸡蛋中的营养价值，而鸡蛋中的的亚铁离子和硫离子会生成一种人体难以消化、吸收的物质，这很容易形成一种致癌物质，不利于身体营养的吸收。
2、鸡蛋与豆浆同食营养更高
相信许多的上班族，都有这样的习惯。就是早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮。豆浆性所以，建议以后鸡蛋跟豆浆就尽量别同食。
3、鸡蛋怎么吃都一样
其实对于鸡蛋的烹饪方式非常多元化，但是要想利用鸡蛋，那么简单的水煮鸡蛋并不是的做法。有些人认为这既保证了其营养物质不被丢失，而且还对于很有帮助，但其实不然，可以搭配一些蔬菜一起制作，比如上面提到的黄瓜鸡蛋法跟酸奶鸡蛋法，都可以吃出不同的效果。

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编辑：seotjxx1
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