有人认为，啤酒是“液体面包”，营养价值高而酒精含量低，多喝点不会有什么危害。陶然指出，这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。 我国有4000万视酒如命者。据陶然介绍，到该中心戒酒瘾的嗜酒者中，有30%的人起初是滥饮啤酒，后来觉得啤酒的“劲儿”不够大，又逐渐加喝低、高度白酒。酒精成瘾者明显的标志是：不仅顿顿离不开酒，而且晨起要饮“睁眼酒”，睡前要喝“酒”，往往还是空腹喝酒。 男士酗酒不但影响自身健康，还有可能把酒瘾传给下一代。因为丈夫如果大量喝酒，即使是啤酒，妻子怀孕后生下的可能就是“酒综合征”患者。 成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒适宜的温度在12―15℃，此时酒和泡沫都处于佳状态，饮用时爽口感为明显。冰镇啤酒应适量饮用，不宜与腌熏食品共餐。 这样的爱哭闹、智力弱，长大后也易酒精成瘾。由于爸爸常在喝得醉醺醺的，因此美国将这样的称为“星期天”。

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