如今梦酒仍旧坚持古老而独特的酿酒工艺，辅以现代新科学技术兼取丹山岩下优质矿泉水精酿而成，经长期窖藏精心勾兑，使得口感醇甜净爽幽雅细腻回味悠长。 谈起红楼梦酒业的发展不得不提到酒名的由来，这个犹如神来之笔的得名曾经得到红学会等权威高度认可的创意究竟来自何处。据红楼梦酒业创始人阳治国先生介绍，这还来自一曲音律带来的灵感。 俗话说“文以酒传，酒以文传”，曹雪芹笔下的酒文化使《红楼梦》的故事、人物更臻丰满，独放异彩。红楼梦文化博大精深旨趣入微于杯盏中即可见矣。关于酿酒文化的精粹在《红楼梦》中更是体现得。 红楼梦酒厂前身是以当地地名命名的下食堂酒厂，酒名也曾经几易其名。为了取一个叫得响的名字当时的阳治国可谓煞费苦心，用他的话说"睡觉、走路都在想，曾想到过成百上千个名字"。有一次他到北京出差让酒名结缘红楼。据阳治国回忆，当时坐火车去北京搞销售在途径石家庄时，车厢里忽然想起电视剧《红楼梦》悠扬婉转的旋律：“一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕……”这让每天头脑里都萦绕着怎样为酒取名的他灵光一闪，豁然开朗：梦、红楼梦、红楼梦酒，好啊！就用红楼梦给酒命名！有了这一想法，下火车后他立即改变行程一路寻问来到当时的红学会寻求权威人士的支持，红楼梦与酒联姻的想法得到了红学专家的赞同，就这样红楼梦酒诞生了。 在与文化结合，与名著联姻，生产仿古秘方《红楼梦》系列酒的办厂方针指引下，在全厂员工的积极努力艰苦创业下，在红学会等权威机构的大力帮助指点下红楼梦酒曾创下过辉煌：在上海、天津、西安和广州等许多城市召开新闻发布会和品尝鉴定会，大大的提高了品牌知名度拓展了市场； 同时也获得了文化界的很多权威机构的认可，诸如“莫道醉魂飞不起，一杯梦酒上红楼”、“丹山碧水万家乐、玉液琼浆四海香”之类的赞誉诗句创下了酒与文化联姻的累累战绩，并获得中国文化名酒的盛誉；连酒厂所在的下食堂村也随之更名为红楼梦村，并随着企业的发展取得了很好的社会效益与经济效益。 在市场经济的大潮中红楼梦酒厂由于经营管理体制等问题曾一度陷入低迷，生产举步维艰。但是即便如此“红楼梦酒”也不会被时代所淘汰，它的品牌价值终究会得到有识之士的青睐而后发扬光大。

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