西瓜加速酒精排泄：西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的作用，可以促进酒精更快地排泄体外。 新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。 香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能心悸、胸闷等症状。 人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。

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