1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 　　2、估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护。也可有意识地多吃富含Vb 族的动物、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量； 　　3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时好加冰块； 　　4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。 酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒； 　　5、喝酒时多吃猪肝等动物，以提高机体对乙醇的能力； 　　6、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护； 　　7、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护的作用；

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