我国早的一部药典《本草从新》就曾记载说，梨具有“清心润肺、利大小肠、消痰、清喉降火、除烦解渴、清风、醒酒”之功能。《本草纲目》也记载，梨能“润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒”。可见梨在解酒毒方面有着天然独特的功效。梨用于解酒毒既可生食也可熟吃，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。酒醉之人口渴舌燥，心烦胃热，说它味甘甜性酸、人肺胃经、解酒效果佳。现代科学研究证明，梨含有醣、苹果酸、柠檬酸等有机酸类，维生素c、b.、b：和烟酸、胡萝卜素和矿物质等。这些物质能降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇在内转化代谢。这就说明梨确实有解酒毒功能。 　　解酒方法参考 　　①梨5～10个放米醋中浸渍一周后，酒醉时食用。每次1—2个，可醒酒，生津止渴，适于酒醉之人。 　　②雪梨3个、生姜汁5克、白糖75克、山楂15克，共煮5分钟后，食用，可解酒除烦，用于酒后心胸烦热、胃热反呕之症。 　　③梨5个，剥皮切块拌糖生食，可解酒止渴，用于饮酒口干口渴之症。 　　吃梨可以解酒吗?以上的方法还是比较不错的。大家可以好好的了解起来!

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