这些酒没有固定的饮用方式，冷饮、热饮、冰镇、搀兑其他酒料或果汁，都可以。 以葡萄酒来说，希腊、罗马时代饮用葡萄酒会加入水、海水、蜂蜜、香料等一种或数种添加物，再加热后饮用或直接冷饮。 现代的饮酒人虽然更习惯于直接净饮室温状态的红葡萄酒，但是煮沸加入香料的红葡萄酒（暖身或治感冒）、故意让冰镇后的香槟逐渐升至室温（仅适用于品质的香槟酒或起泡酒，体验温度、醒酒变化带来的风味改变）、葡萄酒作基酒的鸡尾酒（如American Lemonade-红葡萄酒+柠檬汁、Kir-白葡萄酒+黑加仑利口酒、Kir Royal-香槟+黑加仑利口酒），都是常见或流行的饮用方式。（来源：知乎）

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