前段时间，电影《战狼2》大火，中国超级英雄吴京拳拳到肉，快意恩仇的情节让人看的热血沸腾，中间有个片段是吴京与当地人拼酒，茅台酒带瓶吹，豪情壮志，尽显中华男儿本色，不过华哥也要跟大家说白酒还是不能这样喝，过量饮酒会引发酒精中毒，对身体损伤很大。那么问题来了，吴京喝的茅台酒是什么香型？有什么特点？其实我们平常在日常生活中，朋友聚会、亲朋相聚、商务应酬等场合都会饮酒，尤其是各种各样的白酒，喝了这么多白酒，你知道这些你喝过白酒的风格特点吗？中国白酒共有十二大香型，下面华哥跟大家聊聊。 战狼2中吴京豪饮茅台酒 1、酱香型白酒。战狼2中展现的茅台酒可以说是我国的白酒之一了，其风格特点是：酱香突出，优雅细腻，回味悠长。酒体颜色微黄，空杯留香持久。大家可能会问：什么是酱香？目前普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点醇类组合而成的一种香气，如果大家感兴趣，华哥今后单独写文来跟大家聊聊。 2、浓香型白酒。以泸州老窖和五粮液为代表。其风格特点是：窖香浓郁，绵甜甘洌，香味协调，尾净余长。浓香型白酒种类众多，为全国各种香型白酒产量之冠，有的是 暴辣，有的是柔香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是，香气要浓郁，入口要甜并有回甜。 3、清香型白酒。以山西汾酒为代表。其风格特点是：清香纯正、醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。当然还有小曲清香型白酒，比如云南玉林泉酒。这类酒的总体特点是“清字当头、一清到底”。 4、米香型白酒。以大米为原料，采用半固态发酵的独特工艺酿制而成。以桂林三花酒为代表，其风格特点是： 蜜香清雅、回味怡畅。此类酒米香突出，β-苯乙醇含量较多。 5、药香型白酒。以贵州遵义董酒为代表，在酒曲中加入多味中药材，故风格独特。既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜风格。 6、兼香型白酒。以湖北松滋白云边酒为代表，浓香、酱香兼而有之。是将浓香型白酒和酱香型白酒工艺结合而衍生出来的一种香型。 7、凤香型白酒。以陕西西凤酒为代表。因发酵期短，工艺和贮酒容器（酒海）特殊而自成一格。其特点是：酸甜苦辣香诸味谐调。 8、豉香型白酒。以广东佛山玉冰烧酒为代表，是我国白酒中酒度低的一种白酒。以大米为原料，经液态发酵，经陈化处理的肥猪肉浸泡而成。 9、芝麻香型白酒。以山东景芝白干为代表。其酒体芝麻香突出、甘爽谐调。非常具有特色。 10、特型白酒。以江西樟树四特酒为代表。其特点是浓香、清香、酱香兼而有之。酒香芬芳、诸味谐调。 11、老白干香型白酒。以河北衡水老白干酒为代表。其酒醇香清雅、甘冽挺拔。 12、馥郁香型白酒。以湖南酒鬼酒为代表。工艺特点是大小曲并用、泥窖发酵、清蒸清烧，酒体芳香秀雅、香味馥郁。（来源：今日头条 华哥说酒）

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