人们饮酒后酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在中转化成为乙醛，再转化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶，茶叶中的茶碱可以迅速地对发挥作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入脏。乙醛是一种对脏有较大剌激性的有害物质。而脏并无此功能，所以会影响功能，经常酒后喝浓茶的人易发生病。 不仅如此，酒中的乙醇对心血管的剌激性很大，而浓茶同样具有兴奋的作用，两者合二为一，双管齐下，更增强了对的剌激，所以病患者酒后喝茶危害更大。 如果喝醉酒，可以通过以下几种方法解酒：　　 白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对酒醉有一定的作用。　　 白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。　　 甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。　　 白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖。　　 鲜藕解酒鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。　　 芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后、脑胀和颜面潮红。 喝酸奶。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 吃香蕉。饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、胸口郁闷。 吃橄榄。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

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