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白酒基本没保质期 其他很多酒均有
2023-11-15 (来源: 糖酒网)
有媒体报道,杭州市民赵先生与两名朋友,喝了存放多年的黄酒中毒的事件。不是说酒越陈越香吗?6月27日,记者对长春市酒类销售场所进行了调查发现, 白酒 基本没保质期,其它的很多酒都有保质期。 男子喝陈年黄酒中毒 近日,有媒体报道了杭州市民赵先生,因饮用了存放多年的黄酒中毒的事情。 那么,酒到底是不是越陈越香呢?记者走上街头,向一些路人进行了调查。在记者询问的10余名路人中,几乎所有人的反应都是肯定的。其中,有近半数人仔细想想后,说出了啤酒有保质期。 李先生家住农村,有30多年的酒龄,目前在长春打工。李先生家中有好几个大瓶子,里面都用人参等中药材泡着白酒。每次他家中来了贵客,都会拿出这些珍藏的好酒。对于酒是否越陈越香这件事,李先生称自己家中的白酒有的存放七八年了,自己喝着一直没觉得异常。至于红酒有保质期一说,自己还真没注意。 多数酒都有保质期 6月27日,记者分别走访了长春市同志街和重庆路两家大型超市的酒类专卖区,对多种酒类的保质期进行了调查。 在一家大型超市的酒类专卖区,摆放着近百种酒。首先,记者来到了红酒专区,对各价格的红酒进行了查看。果然,在所有红酒的外包装上,均标有保质期信息。其中,按照价格由低到高,保质期大致在3年至10年不等。随后,记者找到了大概四五种黄酒。在这些黄酒的标签上,也有与红酒类似的保质期信息,保质期的时间也在3年至8年不等。 值得注意的是,记者发现这处酒类专卖区内的白酒,低酒精度数是42度,高的是58度。在所有白酒中,记者并没找到任何标注保质期的信息。 “红酒和黄酒咋都有保质期呢?为啥白酒没有保质期呢?”记者对一名销售人员说。“白酒基本都没有保质期,但这两种一直都有,我也不清楚。”销售人员说。另外,记者又查看了10余种品牌的啤酒,发现这些啤酒都有保质期,时间均是1年。 专家:气味明显不对不要饮用 对此,记者咨询了一名吉林省酒类专家。专家称,酒越陈越香这种说法,是与酒精度数和外部封存条件有关的,啤酒这种低度酒越新鲜口感越好。 另外,红酒和黄酒的酒精度数均在10度左右,有很严格的封存条件,这两种酒好在10年内饮用。对于酒精度数较高的白酒来说,一般不标注保质期。如果低度酒出现浑浊、气味明显不对劲的情况,就不要饮用了。
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