2021年5月21日白酒新国标发布，将于2022年6月1日开始实施后，白酒界会有什么变化，新标准对喝酒的人有什么影响？

有人说白酒要涨价，有人说国家要对白酒加税肯定也会涨价，也有人说以后白酒更放心了，还有人说以后喝不到便宜的白酒了等等，一时间众说纷纭。

但是喝酒的人更关心的应该是白酒新国标和自己有什么直接关系？

其实这与很多喝酒之人不懂酒，并且对白酒酿造长期有一些误解有关。

这次新国标看似只做了以下两点调整：

其一是明确了固态法、液态法、固液法三种工艺的白酒必须以粮谷为原料。粮谷是什么请大家自行去搜索，这是不多说。

其二是明确了三种工艺的白酒生产过程，禁止添加任何非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质。

也就是说，新标准实施后，只要是白酒，以后再也不能加入食品添加剂进行调色、调香、调味了。

而添加了非谷物食用酿造酒精和各种食品添加剂的酒以后不能叫白酒，被称为“具有白酒风格的配制酒”，专业术语叫“调香白酒”，而不是“白酒”。

但我有一个疑问，不知道明年新国标实施后，生产厂家会不会在对应的产品包装上标明“调香白酒”的字样？如果会，其品质一目了然，不是纯粮酿造白酒了；如果不会，低那些端“白酒”生产厂家不知道如何应对？

简单来说，2022年6月1日白酒新国标正式实施后，只要是包装上有“某某香型白酒”字样的，就是正宗粮食酒，不再需要听专家讲解了，生产厂家也不用拿是不是纯粮酒作为卖点了。我们买酒的时候选择就简单了。

来源: 文瑞娱乐

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