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市场上面白酒的种类也有很多,但要说到我们是国酒的话,想必很多人都会想到茅台酒了。茅台作为中国的国酒,即使在外国都非常受欢迎,不过在价格上面就比较高了,这也跟茅台的制作工艺有关系。
但不少人也发现了这样一个问题,同为茅台酒,为什么飞天53度要比43度贵?得知真相我彻底服了大家好,白酒市场,国内还是认茅台,作为酒类市场的“品”,茅台确实吸引不少酒友,主要是品质好,而且很多人喝它当成荣耀感。
01
飞天茅台43度和53度的差异
细心的朋友也许发现了,飞天茅台43度和53度的生产标准号都是GB/T 18356——地理标志产品贵州茅台酒标准,而且在茅台股份有限公司官网上也有这个产品的介绍,因此可以确定的是43度和53度一样都是贵州茅台酒,那么它们之间的差异除了酒精度和价格外,具体体现在哪些地方呢?下面跟我一起来了解一下吧。
首先对于酱香型白酒的生产工艺我们已经知道个大概了,而茅台酒的生产工艺虽然比较神秘,但主体工艺是一样的。
因此在酿造中取酒所得的度数都在52度以上,故而53度茅台酒可以由不同度数的原酒加上老酒来勾调,而43度则应该不可能达到。不少业内人士认为43度茅台酒属于特意降度的,目前这种说法似乎比较可信。
02
两者的品质有差别
喝白酒的人都知道,度数越高口感越好。
表面上来看,53度的比43度的高了10度,然而熟悉白酒的人都知道,白酒在52-53度到时候,乙醇分子和水分子结合得最紧密。
酱香型的要稍微高一点,也就是53度,这种度数的酱香白酒,不论口感还是品质最是处于状态。
所以说像飞天茅台这种酱香型白酒,不论口感还是品质,53度都明显更胜一筹。
03
53度的收藏价值高
现在市场上53度飞天很抢手,但是绝大多数并不是直接喝的,而且用来收藏。要么等到以后再喝,要么就等到升值后,再高价出手赚差价。
白酒的存储,一般来说度数越高越好,度数低的白酒存储价值很低。一般来说,低于50度的白酒是低级酒,而低级酒没有任何收藏和储藏价值,茅台也不例外。
因为在长期存储过程中,不可避免地会出现酒精和酒精泄漏,并且在此流失的酒精实际上是酒精,如果再次运行该酒,则低酒精本身必须更轻。
所以,从收藏角度考量,53度的飞天远比43的度要抢手。
04
过度的炒作
不可否认,53度飞天的味道确实好喝,但是远不至于好喝到一瓶难求的程度。
这里面炒作占了很大因素,任何事物一旦炒作起来,价格就噌噌的上涨。所以说如今卖断货的现象中,炒作占了很大因素,任何事物一旦炒作起来,就是个无底洞。
而炒作的人很多,有酒厂、经销商、零售商,酒贩子,还有你我他这样的白酒爱好者。每个人都是得利者,又都是受害者。
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