“民以食为天，柴米酱醋盐……”。这是出自一首童谣里面的歌词，讲述的是粮食对于人类维持正常生活的重要性，也是老祖宗流传下来的亘古不变的真理。放到现在，如果要说粮食是饱腹食粮的话，那白酒就是精神食粮了。无论是自饮，还是与朋友畅饮，人的情绪和身心都可以在白酒中得到升华，好不惬意。

关于白酒，你喜欢喝哪种酒呢？早些时候，国内的白酒只有用五谷酿造的纯粮食酒，而如今却还有各种勾兑酒（酒体中含有用非谷物发酵而来的酒精）。纵观纯粮食酒和勾兑酒的原材料和工艺等方面的差别，普遍认为纯粮食酒的成本要更高些。那么1斤纯粮食白酒到底要多少成本？

现实生活中，由于很多人都一味地认为纯粮食酒更贵，于是就不敢买便宜白酒，担心买到假酒。下面是资深酿酒师给出的答案，点醒无数人。

与材料有关：正宗的纯粮食酒都是用高粱、小麦和大米等谷物酿造而成，酒体浓稠饱满，酒香浓郁四溢，口感也是细腻绵柔的，1斤这样的白酒成本肯定是不低的。如果是有些商家打着纯粮食酒的旗号，在原材料中加入了红薯、大豆等“廉价”作物的话，口感和味道要差很多，成本自然不需要那么多。

与技术有关：白酒种类虽多，但是酿酒工艺却大同小异。为何用相同的工艺却酿造出了不同品质的白酒？原因在于技术的不同，资深酿酒师或者专家在发酵、制曲、蒸馏和勾调上都非常娴熟，酿造出的酒体不会差，不过这也需要投入更多的人力成本。另外，也与酿酒年份有关。

总之，1斤纯粮食白酒到底要多少成本？这个问题取决于多个因素，不是一概而论的。拿茅台来说，茅台的精选的红缨高粱就比其他高粱贵上好几倍，还有其他各种管理成本和税赋等，所有的加起来单瓶卖上两三千都不算过分了。听完资深酿酒师给出的答案后，点醒无数人。

针对买酒时，价位如何选择？笔者建议可以挑选百元左右的纯粮食酒，价格中规中矩，品质也不会差，尤其适合用作口粮酒。

1斤纯粮食白酒到底要多少成本？资深酿酒师给出答案，点醒无数人。以后买酒时，千万别太过关注价格了。

来源: 生活鲜事一锅烩

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