据记载柳林有口泉，名为“玉泉”，水质清澈，甘甜纯正。经科学检测，玉泉水属于重碳酸盐类钙细型，富含偏硅酸、锶等多种矿物质，另含有锂、锌、澳、碘等微量元素，做酿酒之水，非常有利于曲酶糖化及酿酒微生物。

柳林酒是以优良的高粱为原料，颗粒饱满，淀粉高富含氨基酸，单宁含量适中，是酿造白酒的原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，按不同比例搭配，给原酒酿造提供了丰富的营养和物质基础。

柳林酒的传统容器是选用秦岭当地深山无污染荆条编成的“酒海”大篓，内壁糊以麻纸，涂上新鲜的动物血液，以一定比例的蛋清、蜂蜡，天然菜籽油等物，配成涂料涂擦晾干、称为“酒海”。具有贮酒不漏，注水则漏的特点。

柳林·经典版，汇聚古韵元素，秉承千年神韵，琉璃瓶身简约大气，入口绵柔，回味无穷。

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