山之果果酒都是精选大兴安岭顶 级野生蓝莓、树莓、紫莓、蔓越莓、沙棘等小浆果为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程，精心酿制调配而成的天然发酵酒，有果酒、干酒、冰酒、白兰地等。

不同种类的小浆果果酒对健康有着不同的作用，不同的人群可以选择适合自己的果酒。正如刘总介绍说：“我们现在选择的小浆果都具备药食同源的好处，对身体健康有益。”

山之果小浆果系列果酒是用小浆果酿造的酒，自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中，主要为葡萄糖和果糖，水果中的糖在合适的温度和湿度条件下，就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精。

山之果果酒比较大的特点就是天然发酵，没有任何的酒精勾兑，现在已经很成功了，因为山河农场的气候特点，因为我们高品质的原材料，加上我们比较先进的工艺，目前我们所有的酒发酵非常成功，天然发酵酒精度12度，现在进入到澄清的工艺环节，一个月之内即可全线上市。

山之果现在全系列酒用的都是法国顶 级的酵母，所以山之果的果酒品质确保可以达到世界顶 级水平。

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