茅台酒也叫国酒，酱香型白酒是茅台酒的代表。不知道大家发现没有，茅台酒的价格是比较贵的，比其他的酱香型白酒都要贵，你知道其中的原因吗？喝酱香型白酒又有什么好处呢？接下来，一起来看看吧。

茅台酱香型白酒为什么那么贵?

茅台酱香型白酒贵不仅是因为它的品牌价值，而且也包括了茅台酒的酿酒工艺，每一步都只为酿出的酱香型白酒。

喝茅台酒酱香型白酒的好处有哪些呢?

，易挥发物质少。

酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少。

第二，酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。

根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。

第三，酱香酒的酚类化合物多。

近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

第四，酱香酒的酒精浓度科学合理。

酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少。

第五，酱香酒是天然发酵产品。

由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

第六，酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。

其中SOD是氧自由基专一剂，其主要功能是体内多余的自由基，一定程度上有利于身体健康。

喝茅台酱香型白酒有哪些好处呢？喝茅台酱香型白酒为什么这么贵？相信看完本文后都有答案了。酱香型白酒不是所有人都喜欢喝的，大家还是应该根据自己的情况来选择是否喝。

来源：葡萄酒网

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