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要想饮酒不伤身,一定要记住这几条!
01饮纯粮酒
纯粮,不仅是酿造工艺,更是品质的象征。纯粮酒,每一滴都是五谷杂粮之精华,在酿造的过程中不会添加任何香料成分,因此饮用起来醇厚、甘爽,酒香四溢。也正是因为纯粮酒的酿造过程都源自自然,所以就更考验酿酒人的技艺水准。
同时,在发酵的过程中有益微生物会代谢出一些有益微量因子,也会随着蒸酒的过程进入酒中。因此,适当地小饮一点纯粮酒,不仅能暖身子,更能补充人体对有益微量元素的需求。
02饮陈酿
饮酒养生之道,对于酒的品质是最为看重的。白酒,要么不喝,要喝就喝好酒。正如顾仲在《养心录》中所言:“酒以陈者为上。”
这里的陈年酒并不是说今年买的酒一定要放置3年后再饮用。而是指刚蒸出的新酒,一定要储存一段时间,让新酒的口感达到一种平衡之后再饮用。这不仅是对酿酒古法的传承,更是对于产品品质的追求。
03勿混饮
在饮酒的时候,很多人喜欢先来点白的,再整点红的,再喝点黄的。其实出于健康的考虑,是不提倡大家这样饮酒的。
因为,每一种酒都有自己的独特成分构成。甚至同样是白酒,品牌不同,其酒体成分结构配比也会不同。如果混饮、杂饮,当不同的成分混杂在一起之后,会造成酒劲来的快,酒后上头等不舒适的体验。
04勿强饮
临近年末,各种酒局聚会也即将组团来袭。“花看半开,酒饮微醺。”这是一种人生境界,也是一种生活态度。这些年我们常说一个词“佛系”,若把这个词用到酒桌上甚是绝妙。佛系劝酒、佛系敬酒、佛系饮酒,无人强拉硬拽,大家分寸有度,大家既喝得开心,又喝得舒心。
05勿空腹
“空腹盛怒,切勿饮酒”。酒进入人体后,乙醇是靠分解的。在分解过程中又需要各种维生素来维持辅助,如果此时胃肠中空无食物,乙醇最易被迅速吸收。因此,饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴,多食高蛋白肉类、新鲜蔬菜。
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