白酒是一种健康的饮料，人们相信适度饮酒对健康有一定的帮助。尤其是陈年白酒，陈年酒中含有多种维生素和矿物质，对人体有一定的影响。那么，我们如何判断你买的酒是否真正的年份酒呢？

酒越陈越香，所以市场上的年份酒很受大家的欢迎，但是由于国家对此没有特别明确的规定，所以市场上出现了很多假冒的年份酒，因此，怎样精确地辨别年份酒就成了消费者们需要具备的技能。

其实辨别的最准确的方法就是按照挥发系数来确定，这也是专家常用的比较科学的一种方式。因为白酒的挥发系数有一个专门的表格，所以消费者们可以取出一点白酒让它燃烧，然后再用的仪表测试出它的挥发系数值。

这样一来你只需将你测试到的系数值和专业表格进行对比就可以知道你购买的到底是不是年份酒了，还有的酒是由几种掺在一起的，这事我们需要以年份最少的那个为准。

有了这样的测试方法以后，消费者们就不用再担心自己买的不是纯正的年份酒了。

酱香型白酒具有空杯、清香的特点。新酒喝完后，酒杯的香气会很快消失。如果是陈酒，味道可以持续一两天。与其他白酒相比，茅台香型白酒是需求量最大的年份。所以其他口味的酒可能要保存两三年，但真正的茅台香型酒必须保存5年以上。只有这样，它才能尝起来纯净。

来源：葡萄酒网

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