春天是养生的好季节，但很快就要到一年一度的清明节了，人们可以利用假期与朋友聚会。喝几杯来增加乐趣是不可避免的，在这个时候，吃喝是必不可少的。春天是养生的季节，我们应该适当调整饮食，这对我们的健康有益。

一、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。

二、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在分解转化后才能排出体外，这样就会加重的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对具有保护作用，下酒菜里有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

三、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。

春天是养生的好季节，虽然下酒菜已经调整，但我还是要提醒你不要贪杯，过量饮酒对身体健康不利，适量饮酒才对身体好。快到年了，可以约几个朋友一起来喝一杯了。

来源：葡萄酒网

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