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喜欢白酒的人都知道,白酒有“飞酒”“跑酒”的特性。当然,白酒不会飞也跑不了,主要是因为它的波动性。有些白酒挥发后甚至成了空瓶,精品酒成了空瓶,实在让人惋惜。那么如何储存好白酒呢?白酒储存需要注意什么?下面小编给大家介绍一下白酒的储存方法。
白酒储存的小秘诀:
1、在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
2、将烧制好的白酒装入容器内密封后放入距地面100米以下的地下深窖中,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照环境中自然老熟。不受温度 湿度 光照影响使白酒的老熟进程加快。
3、没开封的也在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了。
4、用保鲜膜将瓶口仔细包好用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒储存4秘诀本文就介绍到这里了。经过多年的储存,白酒会变得越来越醇厚,越来越有价值。专家把储存20年以上的白酒比作液体黄金,我们可以看到储存时间长的白酒的价值潜力。
来源:葡萄酒网
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