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春节临近,很多白酒爱好者都准备拿出珍藏多年的精品白酒,与亲朋好友分享、畅饮、共庆佳节。但也有一些陈年酒保存不当,导致跑酒或外观受损,价值大打折扣。那么,白酒储存有哪些常识?
下面我们就来介绍一下白酒储存的一下小知识。
1、白酒储存:首先白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,要封闭才行。合适的存放的地点是地下,因为地下无光照,并且恒温恒湿。盛白酒的容器选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
2、白酒储存:酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间。用保鲜膜降瓶口仔细包好也可以,效果比封蜡差些。
白酒一定不能暴晒,否则温度升高会直接变质口感,瓶口的密封膜容易变脆,使酒失去风味;同时,酒标的颜色会越来越淡。一瓶酒包装不好,会大大降低其收藏价值。
来源:葡萄酒网
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