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很多人喜欢清香型白酒,因为白酒的风味纯正,容易被接受。而且像白酒、浓香型白酒这样的酱汁太重了,尝不出味道。如果他们没有喝醉,他们会感到越来越苦。那么,什么是清香型白酒?
清香型白酒,中国产白酒的香型之一。清香型白酒的特点为清香纯正,酸甜柔和,诸味协调,后味很甜。清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是清香型白酒的代表。清香型白酒是采用大麦、豌豆制曲,清蒸清烧两遍,固体发酵工艺生产。
当你只品尝酒而不吃任何食物时,你会感觉到一种淡淡的甜味。你嘴里的酒不会粘得太多,你会觉得很滑,很容易吞下。整个口腔充满了清香型白酒的余味。但是,喝酒要注意适量,不能贪杯!
来源:葡萄酒网
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