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每逢佳景,邀三两好友同赏共饮,从来都是一件风雅之事。
我们经常说,小酒怡情大酒伤身,少量的酒会使人心悦神怡,大量饮酒才会对身体造成不良影响。在我们的日常生活中,经常喝到的黄酒、啤酒、白酒、葡萄酒,分别含有多少热量?适量饮酒,对我们的健康是否有益,又会有哪些益处呢?
黄酒
黄酒有“液体蛋糕”的称呼,并不是因为它的口感如何香甜,而是因为每升黄酒可供给将近1000千卡的热量,是啤酒的3-6倍,是普通红葡萄酒的1倍多!
啤酒
啤酒主要以大麦为原料,有时加上玉米、高粱等酿造而成。啤酒中含有90%的水,1%—6%的酒精,以及2%—10%的碳水化合物。
另外啤酒还会用啤酒花调味,也就是啤酒特殊的苦苦的味道,被称为啤酒的灵魂,它除了具有调味功能之外,还有防腐的作用。品酒的人会非常在意泡沫的持久性,有时喝完酒之后杯子边儿较好还会留有一圈泡沫。
决定泡沫的持久性和稳定性的原因有很多,其中一个就是和酿酒原料中蛋白质的含量有关。原料中的蛋白质含量越高,啤酒的泡沫也就越多越持久。
葡萄酒
葡萄酒会含有一些活性成分,如花青素、原花青素、白藜芦醇等,这些活性成分会有抗氧化的作用,还会有利于预防心脑血管疾病的功效。
白酒
市场上的蒸馏酒基本上都是按照口感、酒精度数勾兑而成。白酒的特点是几乎不含有其他营养素,就是个纯能量的酒。
较后,还是要提醒各位酒友,虽然酒中含有一定的营养元素,但是想要通过喝酒来补充营养、强健身心几乎是不可能的事情,小酒怡情,切忌过量!
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