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茅台作为国酒,不少人都会认为极具收藏意义。所以,自然就有不少人会盲目地认为惯有“茅台”二字的白酒都是值得收藏的。这是一个错误的想法,毕竟任何品牌之下都有优劣之分,也有一些只是为了迎合大众当下需求而生产的款式。今天,我们就来聊一聊哪些茅台不值得收藏。
度数低的不适合收藏
众所周知,酱香型白酒大多数都是53度,而茅台酒为了迎合大众需求,其实也有很多种度数:53度、52度、43度、38度、39度、33度....度数不一样,价格、口感都不一样,而这种区别还会随着时间的积累而更加明显。
收藏哪一度数的茅台酒,也是讲究的。收藏白酒一般就两个原因,提升口感和保值增值,而低度的白酒,这二者都不能实现。
我们常见的飞天茅台市场价远远高于指导价,1499元的指导价往往市场价达到近3000,仍然“一瓶难求”,但这里的飞天指的是53度的飞天茅台。
相反,43度的飞天的市场价则与指导价相差无几,甚至低于指导价。这么实惠的价格能买到茅台酒,是不是很心动?诚然,43度的飞天茅台确实性价比高,适合自饮解解馋,但如果抱着现在便宜重仓等升值的心态,我劝你别急着下手。
茅台酒度数较低的,口感更为柔和,但是长期储存容易挥发导致酒精浓度变小,酒香变淡,口感不升反降。自然收藏价值也会下降,升值空间小,没有炒的价值,市场价长期在指导价徘徊。不仅新酒价格涨不上去,老酒表现同样不佳,大型拍卖会上几乎没有低度茅台的身影,即便上了网拍大多也是无人问津。
酒精度数高,对长期储存来讲更好保存。曾有实验证明,酱酒的酒精度数在53度时,乙醇分子和水分子结合得最紧密。而43度的茅台酒,自然是差了点意思。
53度的茅台酒,其口感和品质都处于最佳状态,酱香突出、幽雅细腻、口感醇厚,是最正宗的茅台酒,且随着收藏时间的推移,酒体愈加醇厚,和茅台酒越陈越香的特性吻合,适宜长久收藏。
茅台年份酒
茅台年份酒是中国贵州茅台酒厂限量生产、品质优良的酱香型白酒,采用传统手工酿造工艺制作而成,每年只生产一次。为保护珍贵的茅台酒文化和品质,年份酒只在特定年份、特定数量上市。很多人认为茅台年份酒是茅台酒家族中的珍品,不仅是酒品,更是国粹的代表,那一定具备极大的收藏价值,其实不然。
不适合收藏主要有两个方面:
(1)其上升空间有限,毕竟出厂价格已经很高了,而且市场需求少,溢价的空间小。
(2)从酒质提升上看,其口感已经十分醇厚,是茅台目前最好的酒质,收藏多年后酒质提升的边际效用递减,收藏乐趣小了很多。
小容量茅台酒
茅台的酒瓶容量规格种类繁多,有50ML、100ML、200ML、375ML、500ML、1L、2.5L、5L、30L、50L等。最常见的就是500ML。
从酒质提升上来看,小容量茅台酒陈华效果没有大容量好。
而且小容量茅台酒跑酒容易折损,比如同样是跑酒25ml,如果是容量500ml的普茅,还剩95%的酒,品相还是非常好的,价值也高。但是如果只有50ml的小容量茅台酒,跑酒25ml就只剩下50%了,收藏的意义在哪呢?
出口的茅台酒
茅台最开始启用的是五星商标,在国内很受欢迎,后因出口国外时被认为带有政治寓意,不予接受。为了适应国际市场需要,利于外销,茅台只得更改商标,这也造就了茅台“飞天牌”商标的产生。
从1958年开始,茅台就形成了五星茅台用于内销,飞天茅台用于外销的格局。2005年,国内也开始销售飞天茅台,飞天开始有出口与内销之分。
出口飞天和内销飞天包装设计整体一致,不过酒盒、背标多了英文注释。
口感也进行了微调。因为国际畅销的烈酒多由水果发酵蒸馏,具有明显的甘甜和果香。为了迎合外国人的喜好,官方特意调整了出口飞天的口感。
大家普遍认可的还是内销茅台,很多人不认可出口飞天茅台,所以,收藏价值自然也会低一些。
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