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“酒中凤凰”西凤酒
2022-07-25 (来源: 糖酒网)
西凤酒是我国古老的历史名酒之一,西凤酒的历史悠久,据初步考证,其成于周秦,盛于唐宋,距今至少有3000多年的历史。西凤酒的产地古雍州,更是因炎帝故乡及祥瑞频至而文明。不论传说中的炎帝是否生、卒于此,但神农庙遗址仍伫立此地。至少可以确定的是,这里是全国祭炎早的地方。从《路史·后记》中记载黄帝在凤翔对炎帝进行祭祀开始,到汉成帝公元前十年后一次郊雍,凤翔作为奴隶社会和封建社会黄帝的祭祀,历时3000年之久。当时凤翔酒就成为文明古国的圣酒,凤翔也被誉为“酒文化之乡”。
西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。
西凤酒,黄土高原孕育出的“酒中凤凰”,携着神奇的凤香,重现千年的经典,从黄土高原上香飘万里,释放芬芳,将中国古老的文明再次发酵,将黄河母亲的无限爱意带到身旁,将大自然的珍贵馈赠无私分享,令一代代勤劳质朴,充满智慧的华夏儿女陶醉其中,无比自豪。
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