饮酒要适量，每次高度酒度应在100毫升以下，低度酒可饮3-4两。不要空腹饮酒，胃内容物中乙醇量超过0.5%，即有危害。饮低度酒，敬酒时不要急饮或强饮。饮酒同时应摄取菜肴，可降低乙醇含量，并能促进消化和增进食欲。饮酒同时不要喝二氧化碳饮料，否则会加速乙醇吸收。应增加富含维生素B1的食物，如瘦猪肉、炒猪心、鸡蛋、牛奶、黄豆、花生等。维生素B6丰富食物如干酵母、麦麸、牛肝、鸡蛋、香蕉、马铃薯等，含叶酸食物如鸡肝、猪腰、菠菜、油菜、西红柿、红苋菜、桔子、草莓、黄豆等，因为常饮白酒易引起维生素B1、B6、叶酸的缺乏。

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