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白酒的三种选购方法
2023-06-06 (来源: 糖酒网)
1、选名优产品。消费者应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。名优白酒质量上乘,感官品质、理化指标俱佳。而小型企业生产的中低档次的普通白酒质量参差不齐,一些粗制滥造、以酒精加香精简单兑制的低档白酒却冠以“**大曲”、“**老窖”等品名出售,不合格品主要来自这些企业产品。
2、看标识标注。不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求,使白酒类产品中产生过量的有毒有害物质,饮用此类产品危害人体健康。
3、改变白酒越陈越香观念。白酒并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40度以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流。近几年来,低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已成为白酒行业关注的焦点。因此,消费者在购买低度白酒时,好选择两年以内的白酒产品。
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